資訊 > 名企關(guān)注 > 妙可藍多精制馬蘇里拉奶酪打造濃郁酪香 百變搭配點亮幸福時刻
近日，妙可藍多相繼宣布與漢堡王、賽百味兩大知名連鎖餐飲品牌達成戰(zhàn)略合作，保障奶酪食材品質(zhì)，助力合作品牌健康發(fā)展。妙可藍多甄選全球優(yōu)質(zhì)原料，匠心研發(fā)出拉絲綿長細密的精制馬蘇里拉奶酪可滿足各種烘焙需求，是時尚烘焙達人不可或缺的“烘焙神器”。
妙可藍多整合全球資源，精選國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)原材料，嚴格把控每個環(huán)節(jié)多道工序，從源頭和細節(jié)保證產(chǎn)品品質(zhì)。為了讓消費者品嘗到營養(yǎng)更加豐富、口感更加飽滿的奶酪產(chǎn)品，妙可藍多在上海和天津成立研發(fā)中心，聘請國內(nèi)外資深專家，引進國外高科技生產(chǎn)設(shè)備，采用歐洲先進的生產(chǎn)技術(shù)，讓馬蘇里拉奶酪保留高品質(zhì)應(yīng)用性能和口感。
碎條狀的精制馬蘇里拉奶酪，無需刨絲便可直接取用，方便操作省時省力。烹飪后的馬蘇里拉奶酪慢慢融化，口感醇美，奶香濃郁，拉伸性同樣十分卓越。馬蘇里拉奶酪成品拉絲綿長細密且富有彈性，即使是烘焙“小白”也可以很容易輕松做出濃香四溢的奶酪大餐。便于操作、拉絲成功率高的馬蘇里拉奶酪讓烘焙新手得以充分發(fā)揮，為下廚初體驗再填妙趣，注入滿滿幸福感。
烹飪過程中，選擇對的馬蘇里拉奶酪是披薩、焗飯、意面等西餐色澤鮮艷、口感醇香、成功拉絲的關(guān)鍵因素。妙可藍多精制馬蘇里拉奶酪在研發(fā)過程中認真考量烹飪中的多種需求，嚴格把控奶酪品質(zhì)，幫助餐品成功拉絲、味美醇香。不僅如此，妙可藍多精制馬蘇里拉奶酪同樣可以與傳統(tǒng)中式食材相結(jié)合，碰撞出超乎想象的味蕾體驗。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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