資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 新華絲路:瀏陽(yáng)蒸菜創(chuàng)意飯秀在北京舉行
瀏陽(yáng)蒸菜創(chuàng)意飯秀近日在北京的中國(guó)國(guó)際青年交流中心舉行,來(lái)自法國(guó)、美國(guó)、意大利和哥倫比亞等30多個(gè)國(guó)家的國(guó)際友人聚集一堂,學(xué)習(xí)“瀏陽(yáng)蒸菜”的烹飪技藝。
“這是山茶油、這是瀏陽(yáng)豆豉、這是辣椒粉、這是瀏陽(yáng)臘肉……”來(lái)自阿爾及利亞的 Lydia Taghzouit 跟著工作人員的介紹,開始做一道瀏陽(yáng)蒸菜。
當(dāng)身旁的蒸鍋飄出撲鼻的香味時(shí),她忍不住驚嘆:“好美妙的味道??!”
來(lái)自哥倫比亞的 Andres Mora 興奮地說(shuō):“我知道《瀏陽(yáng)河》的旋律,也非常喜歡中國(guó)的煙花。我簡(jiǎn)直不敢相信在這片神奇的土地上,竟然還有這樣有意思的美食,而且做起來(lái)也很簡(jiǎn)單。我回去也要試一試,我要買一些和朋友們分享。”
在本次活動(dòng)上,四個(gè)系列的20道文創(chuàng)蒸菜陸續(xù)端上飯桌。
瀏陽(yáng)市文化產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任高志介紹,“瀏陽(yáng)人用最質(zhì)樸、最健康的方式保全食物的原味原態(tài),這不僅是一種烹飪方式,更是一種生活態(tài)度和生命智慧。”
高主任還說(shuō):“我們通過(guò)文化創(chuàng)意賦能傳統(tǒng)蒸菜產(chǎn)業(yè),為更多人群創(chuàng)造‘美好生活怎么吃’的‘瀏陽(yáng)方案’,也希望通過(guò)今天這種方式,推進(jìn)中國(guó)美食國(guó)際化的進(jìn)程。”
目前瀏陽(yáng)蒸菜年產(chǎn)值高達(dá)220億元。
瀏陽(yáng)蒸菜創(chuàng)意飯秀由北京國(guó)際青年研修學(xué)院“一帶一路”研修部和北京國(guó)際漢語(yǔ)推廣中心主辦,瀏陽(yáng)市文化產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)承辦。
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