開(kāi)學(xué)一周，學(xué)校的食堂又忙了起來(lái)。再加上中秋臨近，農(nóng)產(chǎn)品需求直線上升，這其中，雞蛋價(jià)格就在9月迎來(lái)一波上行。數(shù)據(jù)顯示，截止到9月6日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為5.59元/斤，較月初累計(jì)漲幅14.55%，同比漲幅31.22%。

　　在貴州遵義紅花崗區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋批發(fā)商任先生最近感嘆，感受到了雞蛋價(jià)格比往年同期高了不少。

　　任先生：雞蛋價(jià)格在六塊七左右，每個(gè)利潤(rùn)核到八毛左右。因?yàn)樨i肉價(jià)格高了，雞蛋供量就要提升。以往每年的七八月份都要漲價(jià)，只是沒(méi)長(zhǎng)到今年這么高。

　　黑龍江七臺(tái)河福沃家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)商候常華也說(shuō)，當(dāng)?shù)氐碾u蛋價(jià)格較往年起點(diǎn)較高，入秋以后就一直呈現(xiàn)上行態(tài)勢(shì)。

　　按照往年規(guī)律，夏天雞蛋價(jià)格呈下行趨勢(shì)。而今年，價(jià)格卻是一路波動(dòng)上行，這讓濰坊蛋雞養(yǎng)殖戶的收益有了很大的提高。

　　9月份，雞蛋價(jià)格開(kāi)啟了新一輪的波動(dòng)上行模式。截止到9月6日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為5.59元/斤，較月初累計(jì)漲幅14.55%，同比漲幅31.22%。目前主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價(jià)在5.40-5.60元/斤。

　　卓創(chuàng)資訊分析師張文萍表示，雞蛋走高的主要原因在于需求面拉動(dòng)，開(kāi)學(xué)、中秋和豬肉價(jià)格的提高都在一定程度上提振了雞蛋的需求。

　　張文萍：一方面，近期學(xué)校集中開(kāi)學(xué)，對(duì)雞蛋的需求提升較為明顯；另一方面，中秋前終端零售市場(chǎng)始終維持在相對(duì)旺盛的狀態(tài)，加之今年豬肉價(jià)格高，又在一定程度上提振了雞蛋需求；同時(shí)禮盒雞蛋需求也相對(duì)旺盛。雞蛋需求提升，但供應(yīng)方面沒(méi)有明顯變化，雞蛋市場(chǎng)供不應(yīng)求，蛋價(jià)順勢(shì)走高。

　　分析師張文萍表示，隨著雞蛋價(jià)格波動(dòng)上行，終端的走貨速度逐漸放緩，雞蛋價(jià)格有可能會(huì)小幅小行但有限。

　　張文萍：因近期蛋價(jià)漲幅大、上漲速度快，終端需要時(shí)間來(lái)消化此輪蛋價(jià)上漲所帶來(lái)的影響，目前部分地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始反映雞蛋走貨放緩，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格不排除有下調(diào)的可能，但受商超及各地內(nèi)銷(xiāo)的支撐，中秋前蛋價(jià)的下跌空間有限，蛋價(jià)或繼續(xù)維持在5.00元/斤以上。

　　目前，臨近中秋節(jié)，淘汰雞需求較好，并且淘汰雞價(jià)格處于高位，分析師張文萍建議養(yǎng)殖單位要適時(shí)、適量淘汰產(chǎn)能偏低的老雞。同時(shí)，目前晝夜溫差大，養(yǎng)殖單位要及時(shí)關(guān)注雞群的健康情況。