資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 一文看懂水溶姜油的詳細(xì)信息
姜油分為很多種，其中水溶姜油就是其中之一，關(guān)于它應(yīng)該很少人聽說，畢竟大家認(rèn)識的姜主要是用在飲食上。水溶姜油是由干姜經(jīng)過低溫粉碎，進而用分離萃取技術(shù)得到的，它主要是產(chǎn)品是在調(diào)味品（調(diào)味香料），農(nóng)業(yè)（植提），醫(yī)藥保養(yǎng)（植提），精細(xì)化學(xué)品（香精香料），主要成分包括了姜辣素、姜醇、姜烯、姜酮、檸檬醛、水芹烯等。
水溶姜油的特點是淡紅棕色澄清透明液體，具有生姜特征香氣和強烈的姜的特征辣味。主要提取方式是超臨界二氧化碳(CO2 )萃取，提取介質(zhì) 99.9%食品級二氧化碳，滅菌方法是超臨界滅菌，它的外觀是淡紅棕色，澄清，透明。具有強烈的生姜特征香氣，有姜的辣味，能與油和油脂性有機溶劑混溶。
水溶姜油的香氣純正濃郁，令人愉快，兼有強烈的姜的特征辣味，溶于乙醇，與植物油完全互溶，屬于液體制劑或固體制劑。它的主要用途有：1、飲料，醬料，料酒，啤酒-賦香，提神，呈味(姜的特征辣味)，去腥； 2、快餐調(diào)味品-賦香，開胃，去腥； 3、奶制品-賦香，呈味； 4、半流膏食品(冰琪淋等)-賦香，呈味； 5、SPA，洗手液，牙膏-賦香及殺菌消炎等； 6、身體療理(按摸，沐浴)； 7、藥品及保健食品。
水溶姜油的用途算是很多的，正是因為如此，所以才會應(yīng)用如此廣?，F(xiàn)在很多人都已經(jīng)明白了它的功效，所以在選購相關(guān)產(chǎn)品的時候也會注意著點。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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