資訊 > 食品原材料 > 香蘭素在我國的發(fā)展情況
香蘭素是一種從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的物質(zhì),它外表看起來是一種略微帶點(diǎn)黃色的白色結(jié)晶,用舌頭嘗起來的話略微帶點(diǎn)甜味,它是一種可溶物質(zhì),在熱水、酒精、甘油等都可以溶解。香蘭素的應(yīng)用年限已經(jīng)非常長了,就拿工業(yè)行業(yè)來說,它已經(jīng)被應(yīng)用超過上百年來,相當(dāng)?shù)穆L。隨著時間的推移,它的應(yīng)用也愈來愈廣泛,那么在我國這種物質(zhì)的發(fā)展情況如何?
我國已成為香蘭素生產(chǎn)和供應(yīng)大國。1983年,我國制訂了香蘭素產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 3861-1983,并于2008年完成改版GB 3861-2008,在2008版的標(biāo)準(zhǔn)中采用了氣相色譜法來分析香蘭素產(chǎn)品的純度,要求純度在99.5%以上。同時,還可以分析出香蘭素產(chǎn)品中的愈創(chuàng)木酚、鄰位香蘭素、5- 醛基香蘭素等雜質(zhì)的含量,對于控制其產(chǎn)品品質(zhì)十分有利。
截止2019年全球香蘭素總產(chǎn)量近2萬噸,我國香蘭素的產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的70%左右,產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)國際先進(jìn)水平。我國生產(chǎn)的香蘭素產(chǎn)品具有質(zhì)量好、性能穩(wěn)定等特點(diǎn),且同等香蘭素產(chǎn)品價格與國外相比較低,因此在全球市場上有很強(qiáng)的競爭力。我國香蘭素每年有近萬噸的出口量,在北美、歐洲、東南亞等地享有良好聲譽(yù)。同時,截止2019年我國的香蘭素年消費(fèi)量在2000~2500t。其中食品工業(yè)占比55%,醫(yī)藥中間體占比 30%,飼料、調(diào)味劑占比10%,化妝品等占比5%。
從這些數(shù)據(jù)當(dāng)中可以看出在香蘭素的生產(chǎn)和制作上,我國已經(jīng)成為了全球不可或缺的一個存在。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動,從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運(yùn)動,實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn),自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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