資訊 > 市場動態(tài) > 新品不斷推出 光明前三季度營收利潤雙增
光明乳業(yè)最新公布的業(yè)績報告顯示,2019年前三季度營業(yè)收入為171.37億元,同比增長8.25%;凈利為4.44億元,同比增長11.27%。
光明始終堅持“領(lǐng)鮮”,深耕“領(lǐng)鮮”,在奶源、技術(shù)、工藝、冷鏈和服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理上追求**標準,從體系、根源上保障乳品卓越品質(zhì)。一直以來,圍繞“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略,公司持續(xù)推動食品安全管理升級,發(fā)布《光明乳業(yè)卓越質(zhì)量管理體系》,標志著光明 PAI 質(zhì)量安全管理體系的進一步制度化、系統(tǒng)化以及公司對持續(xù)改進、追求卓越管理理念的高度重視。2010 年公司是國內(nèi)首家導(dǎo)入 WCM(***制造生產(chǎn)管理系統(tǒng))項目的乳品企業(yè),通過十年全力推行,2019年成為國內(nèi)首家獲得 TPM ***獎項的乳企。
前三季度,光明乳業(yè)上市數(shù)十款新品。在低溫產(chǎn)品方面,光明優(yōu)倍減脂肪50%鮮牛奶、光明優(yōu)倍濃醇鮮牛奶、如實高蛋白產(chǎn)品、暢優(yōu)“益菌多”系列風(fēng)味發(fā)酵乳、光明致優(yōu)娟姍鮮牛奶等新品正逐漸走向高端市場。在常溫產(chǎn)品方面,莫斯利安推出了數(shù)款“戰(zhàn)略新品”,包括低脂肪減蔗糖系列,甄選果粒系列、沙拉風(fēng)味系列等。
在去年底收購牛奶棚食品 66.27%股權(quán)和益民食品一廠股權(quán)后,各板塊迅速融合,逐步發(fā)揮“品牌融合、產(chǎn)業(yè)鏈整合、優(yōu)勢聯(lián)合”的強勁動力,進一步豐富產(chǎn)品線、拓展市場,實現(xiàn)“老牌新貌”的品牌再升級。益民冷飲新品上市和牛奶棚新品、門店升級等工作穩(wěn)步推進,協(xié)同產(chǎn)品莫斯利安酸奶冰淇淋、冰淇淋風(fēng)味牛奶等引發(fā)關(guān)注,牛奶棚產(chǎn)品現(xiàn)已入駐隨心訂平臺,益民冷飲進駐牛奶棚門店和隨心訂平臺。
另外,新西蘭新萊特主營業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展,實現(xiàn)營業(yè)收入 23.93 億元,同比增長 18.52%;實現(xiàn)凈利潤 2.24 億元,同比增長 23.08%。在夯實主營業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,新萊特的各項長期戰(zhàn)略部署順利執(zhí)行,客戶組合和產(chǎn)品組合得到有效豐富。上半年,位于南島生產(chǎn)基地的液態(tài)乳制品生產(chǎn)線已建成并正式投入生產(chǎn),新萊特與新西蘭南島食品公司的長期供應(yīng)協(xié)議按計劃執(zhí)行順利。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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