有人說(shuō)，雀巢的野心，體現(xiàn)在它每年一步步并購(gòu)的計(jì)劃上。為了拓展其更大的業(yè)務(wù)版圖，雀巢的戰(zhàn)略便是收購(gòu)具有一定品牌背景、增長(zhǎng)空間大的其他國(guó)家品牌。但野心再大，也許會(huì)有疲憊無(wú)力的時(shí)候……

      近日，據(jù)彭博環(huán)球財(cái)經(jīng)消息，據(jù)知情人士透露，雀巢公司正在權(quán)衡圍繞兩個(gè)中國(guó)子公司的各種選項(xiàng)，包括將其出售。雀巢一直在研究其對(duì)徐福記和銀鷺的所有權(quán)問(wèn)題，并稱雀巢正尋求以超10億美元賣出這兩家公司的控股權(quán)。

      知情人士稱，它也可能會(huì)選擇僅出售上述一個(gè)或兩個(gè)中國(guó)事業(yè)中的一部分股權(quán)。但目前還沒有做出最終決定，也無(wú)法確定商洽是否會(huì)導(dǎo)致交易。據(jù)悉，雀巢在本月早些的時(shí)候也表示銀鷺的銷售額約為10億瑞士法郎，約三分之二的產(chǎn)品為當(dāng)?shù)仄放?，如花生奶和八寶粥，但銷售業(yè)績(jī)“令人失望”，其余較好的則是即飲咖啡。雀巢首席執(zhí)行官施耐德在10月17日與分析師的電話會(huì)議上說(shuō)：“我們正在非常努力地解決這一問(wèn)題。” 他一再表示，雀巢將出售問(wèn)題無(wú)法解決的非戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)。

      自1988年開始，雀巢開始在中國(guó)采取了自己的并購(gòu)計(jì)劃，除了收購(gòu)了當(dāng)時(shí)轟動(dòng)一時(shí)的太太樂雞精和豪吉雞精外，更令人為之驚訝的，是2011年，雀巢并購(gòu)了糖果企業(yè)徐福記，以及八寶粥企業(yè)銀鷺。

      創(chuàng)立于1985年的銀鷺，一開始只是個(gè)罐頭小廠，在董事長(zhǎng)陳清淵的努力下，銀鷺迅速發(fā)展，走進(jìn)了尋常百姓家，到2010年，已經(jīng)是一個(gè)年銷售收入超過(guò)50億的食品飲料集團(tuán) ，提到八寶粥，更多的人想到的便是銀鷺這個(gè)牌子。 

      但就在2011年，陳清淵卻決定將銀鷺賣給雀巢，雀巢收購(gòu)了銀鷺60%的公司股權(quán)，本以為二者的合作，會(huì)是1+1>2的效果，但自2015年，銀鷺的業(yè)績(jī)開始下滑，而對(duì)于2014年在中國(guó)的業(yè)績(jī)就已經(jīng)下滑的雀巢來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是“屋漏偏逢連夜雨”，那時(shí)候便有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，銀鷺的業(yè)績(jī)也許對(duì)雀巢集團(tuán)的整體增長(zhǎng)計(jì)劃造成影響。

      再拿徐福記來(lái)說(shuō)，1992年在中國(guó)創(chuàng)立，2006年就在新加坡上市，到2010年，徐福記營(yíng)業(yè)收入超過(guò)了40億，凈利潤(rùn)超過(guò)6億，截止到2012年，徐福記品牌的糖果，在中國(guó)連續(xù)15年贏得市場(chǎng)銷售第一名，確實(shí)可以稱作是中國(guó)生產(chǎn)糖果的龍頭企業(yè)。在高光時(shí)刻，2011年雀巢就宣布以21億新加坡元（約17億美元）收購(gòu)徐福記60%的股權(quán)，徐氏家族持有40%的股權(quán)。

      據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)糖果類市場(chǎng)上，徐福記2013年市場(chǎng)份額為3.8%，較上一年下降0.1%，但不至于說(shuō)是到了困局的局面。而據(jù)彭博社消息，雀巢正試圖通過(guò)改良徐福記巧克力的包裝，并要推出營(yíng)養(yǎng)零食產(chǎn)品，以吸引更多注重健康的年輕一代消費(fèi)者。

      本月，雀巢公布了前三季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，前三季度雀巢總收入增長(zhǎng)了2.9%，達(dá)到了684億瑞士法郎（人民幣約4888億元），去年同期則是664億瑞士法郎，但財(cái)報(bào)確實(shí)也顯示，由于某些品類銷售疲軟，雀巢中國(guó)區(qū)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與往年持平，而銀鷺花生牛奶和粥的銷量在下降。

      而這對(duì)雀巢來(lái)講，如何盤活銀鷺和徐福記的資產(chǎn)，這必定是它需要面對(duì)和調(diào)整的一個(gè)事實(shí)，此外，如何更好地探索中國(guó)本土化市場(chǎng)，也仍然是留給雀巢的一個(gè)難題。

      食經(jīng)濟(jì)也將會(huì)持續(xù)關(guān)注雀巢針對(duì)徐福記和銀鷺的下一步動(dòng)向。