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  • 資訊 > 編輯推薦 > 骨碎補的鑒定有了新方法

    2019-11-07 來源:食品加工在線 作者:ZMY
    藥材的使用多出自民間應(yīng)用,骨碎補在不同地區(qū)的歸屬也不盡相同,有些屬于同質(zhì)同物,有些屬于不同物但同質(zhì),還有一些不僅是不同物,而且也不同質(zhì),但他們都被稱為骨碎補,因此混淆物種較多,常見的有中華槲蕨、團(tuán)葉槲蕨、川滇槲蕨、櫟葉槲蕨、石蓮姜槲蕨、毛槲蕨等,整體難以分辨。

      骨碎補是水龍骨科植物槲蕨的干燥根莖,是我國傳統(tǒng)的中藥材,用于治療骨折、骨質(zhì)疏松等骨骼疾病。骨碎補在我國有著悠久的藥用歷史,在歷代本草醫(yī)書中均有記載,唐朝的《本草拾遺》就已經(jīng)有了詳細(xì)論述,書中記載:"骨碎補,本名猴姜,以其主傷折、補骨碎,故命此名?;蜃鞴撬椴?,訛矣。"。再往前則可以追溯到南北朝時期的《雷公炮灸論》,骨碎補也收錄于《中國藥典》之中,主治療傷止痛,補腎強骨;外用消風(fēng)祛斑。用于跌撲閃挫,筋骨折傷,腎虛腰痛,筋骨痿軟,耳鳴耳聾,牙齒松動;外治斑禿,白癜風(fēng)。

      骨碎補市場混亂無序

      骨碎補雖然應(yīng)用的歷史較為久遠(yuǎn),但依然沒有形成統(tǒng)一認(rèn)識,從產(chǎn)地到頂層設(shè)計再到臨床應(yīng)用都有待完善,具體原因有以下幾點:

      1、民間應(yīng)用歷史久遠(yuǎn),叫法不一

      藥材的使用多出自民間應(yīng)用,骨碎補在不同地區(qū)的歸屬也不盡相同,有些屬于同質(zhì)同物,有些屬于不同物但同質(zhì),還有一些不僅是不同物,而且也不同質(zhì),但他們都被稱為骨碎補,因此混淆物種較多,常見的有中華槲蕨、團(tuán)葉槲蕨、川滇槲蕨、櫟葉槲蕨、石蓮姜槲蕨、毛槲蕨等,整體難以分辨。

      2、官方論證不完善

      關(guān)于骨碎補的歸屬問題,官方也一直在完善中,2000年版《中國藥典》將中華槲蕨從基源物質(zhì)中剔除,明確僅有水龍骨科植物槲蕨才是骨碎補。但在地方上并沒有完全統(tǒng)一,中華槲蕨、秦嶺槲蕨、崖姜蕨等也往往被認(rèn)為是骨碎補的基源物質(zhì)。

      3、資源缺乏導(dǎo)致的市場行為

      骨碎補主要以野生資源為主,隨著野生資源的逐漸萎縮,市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,價格不斷上漲。在市場需求的強烈刺激下,帶有地方特質(zhì)的骨碎補是彌補資源缺失的理想替代品,從而使市場的混亂度增加。

      科學(xué)的鑒定方法有助于解決溯源問題

      近日,中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園藥用植物栽培技術(shù)研究組和中國科學(xué)院昆明植物研究所科研人員合作開發(fā)的DNA分子鑒定方法將為骨碎補的鑒定插上"翅膀"。研究人員對七種蕨類植物的21個樣本進(jìn)行葉綠體基因組測序組裝發(fā)現(xiàn),葉綠體基因組上存在多個堿基多態(tài)性較高的片段,以及設(shè)計通用引物,獲得可以作為DNA條形碼鑒別"骨碎補"的rbcL基因片段。進(jìn)一步分析葉綠體基因組發(fā)現(xiàn),槲蕨的葉綠體基因組上存在一些特異性的堿基插入/缺失位點區(qū)域,這些片段可用于開發(fā)特定序列擴增區(qū)域標(biāo)記。通過設(shè)計基于槲蕨葉綠體基因組的特異性引物,運用PCR方法篩選得到trnS-psb30、rbcL-accD、ndhB-trnR三個SCAR標(biāo)記,SCAR標(biāo)記只需通過PCR擴增和瓊脂糖凝膠電流即可實現(xiàn)"骨碎補"準(zhǔn)確高效的鑒定。

      保健食品的常青樹

      研究指出,骨碎補中含有的黃酮是其主要的功效成分,能夠促進(jìn)骨骼細(xì)胞增殖、分化和生長,具有顯著的強骨作用,因此保健食品成為骨碎補應(yīng)用的第二大領(lǐng)域。經(jīng)查詢,目前共計73款含有骨碎補的保健食品獲批,雖然總量不大,但具有連續(xù)性,再考慮到物種混亂為審批帶來的阻力,骨碎補可以說是保健食品中的"常青樹"。

      高效的鑒定方法為摻假鑒別提供了理論依據(jù),解決了骨碎補最核心的問題。但僅有鑒別還不能解決問題,政策先行是必不可少的保證措施。只有形成規(guī)范、有序的市場才能保證整個產(chǎn)業(yè)鏈條的成熟、穩(wěn)定。

      參考來源:http://www.cas.cn/syky/201910/t20191023_4721222.shtml

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