11月23日，中鹽上海市鹽業(yè)有限公司與上海中鹽莫頓鹽業(yè)有限公司聯(lián)合冠名的《上海的味道》第二季，在上海電視臺(tái)都市頻道和愛(ài)奇藝、優(yōu)酷等各大互聯(lián)網(wǎng)視頻網(wǎng)站上同步開(kāi)播。兩家鹽業(yè)公司聯(lián)手，與一檔專(zhuān)門(mén)探尋上海美食人文的紀(jì)錄片強(qiáng)強(qiáng)合作，受到了市場(chǎng)的矚目和消費(fèi)者的關(guān)注。他們將與美食類(lèi)紀(jì)錄片碰撞出什么樣的火花？又能產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)？

      百味鹽為首，搶占美食內(nèi)容傳播的制高點(diǎn)

      中鹽上海與上海莫頓以美食人文紀(jì)錄片《上海的味道》巧妙切入，搶占上海地域美食的內(nèi)容傳播的制高點(diǎn)，在消費(fèi)者心中樹(shù)立起了公益親民的品牌形象。品牌方站在為大上海留存美食和人文影像的格局和高度上，全景式記錄美食人文。讓中鹽品牌“相伴多年、值得信賴(lài)”和莫頓鹽業(yè)“品質(zhì)生活、莫頓態(tài)度”的品牌形象深入人心，也讓觀(guān)眾看到了食用鹽行業(yè)面對(duì)新形勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)氛圍下的全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)突破。

      《上海的味道》第二季的主題是“魔都野有味”，把視野聚焦到了“大上海”的周邊古鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、郊野、老街等，圍繞“用美食溫暖上海”的美好愿景，挖掘了24個(gè)富有人文氣息的普通百姓的故事，有守護(hù)家族榮譽(yù)的老手藝人，有半生在國(guó)外打拼最終歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的中年夫婦，有來(lái)滬打拼多年的年輕夫妻。人物關(guān)系或是夫妻、或是母子、父子、婆媳、叔侄，小人物、正能量、大情懷，他們共同演繹了在美食背后的精彩異常的故事，構(gòu)成了除了美食背后獨(dú)特的《上海的味道》。

      鹽”之有味，從內(nèi)容到形式的紀(jì)錄片創(chuàng)作新突破

      《上海的味道》第二季從5月下旬啟動(dòng)以來(lái)，在長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月拍攝制作過(guò)程中，導(dǎo)演組的足跡遍布上海周邊不為人知的鄉(xiāng)野古鎮(zhèn)，挖掘出了一個(gè)個(gè)有代表性的美食和人文故事，有不少故事都是第一次在公眾媒體上出現(xiàn)。特別是24首滬語(yǔ)童謠的創(chuàng)作，全方位的表現(xiàn)上海的人文和美食，充滿(mǎn)童趣，讓人耳目一新。

      第二季的節(jié)目在形式的表現(xiàn)上更有特點(diǎn)，在互聯(lián)網(wǎng)端，將采用微紀(jì)錄片的方式進(jìn)行傳播，每天一個(gè)7分鐘的小故事進(jìn)行播出。長(zhǎng)度更短小，節(jié)奏更明快，畫(huà)面更精致，也更符合當(dāng)下年輕化、網(wǎng)絡(luò)化的語(yǔ)言特點(diǎn)。讓微紀(jì)錄片融入生活，讓高冷的紀(jì)錄片更接地氣，更具可看性。

      好的內(nèi)容創(chuàng)作和表現(xiàn)形式，讓小小的食鹽在內(nèi)容的植入上也生動(dòng)和趣味起來(lái)。民本民生，“鹽”之有味。作為我國(guó)最大的食鹽生產(chǎn)和銷(xiāo)售主體，在中鹽集團(tuán)的帶領(lǐng)下，上海鹽業(yè)積極發(fā)揮綜合服務(wù)功能，為人民提供安全、健康、可靠、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，矢志不渝追求“讓百姓吃上放心鹽”，義不容辭保衛(wèi)“舌尖上的食鹽安全”，牢固樹(shù)立了安全、放心、高品質(zhì)的“中鹽”品牌形象。

      而享有170年歷史的“莫頓”食鹽品牌，與《上海的味道》紀(jì)錄片的合作，意在兼容并進(jìn)，融貫中西飲食文化，共同開(kāi)啟第二季的美食探索之旅，尋找既熟悉而又豐富多彩的美味。

      “品質(zhì)生活，莫頓態(tài)度”，一直以來(lái)，上海莫頓都以關(guān)懷健康、享受生活為出發(fā)點(diǎn)，以創(chuàng)造健康文化、精致生活為目標(biāo)來(lái)服務(wù)消費(fèi)大眾，希望通過(guò)與《上海的味道》的合作，為消費(fèi)者帶來(lái)更精致、更豐富的生活體驗(yàn)，讓消費(fèi)者有所選擇，有所適用，用美食溫暖城市。

      聯(lián)名鹽產(chǎn)品，品牌方與IP方的紀(jì)錄片營(yíng)銷(xiāo)帶貨新姿勢(shì)

      《上海的味道》第二季從5月下旬的啟動(dòng)儀式上，就對(duì)外公布了《上海的味道》的聯(lián)合開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的樣稿。在經(jīng)過(guò)了近半年的準(zhǔn)備，中鹽品牌方和《上海的味道》IP方共同策劃、設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)的聯(lián)名產(chǎn)品中鹽&《上海的味道》聯(lián)名系列高端品質(zhì)鹽，這次中鹽IP衍生品的公開(kāi)亮相，讓整個(gè)美食快消品行業(yè)為之一振，這是全國(guó)鹽行業(yè)的第一次創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)節(jié)目品質(zhì)IP共同開(kāi)發(fā)衍生產(chǎn)品。

      與《上海的味道》第二季紀(jì)錄片播出同步亮相的“上海的味道”系列鹽共有四款，都屬于市面上少見(jiàn)的產(chǎn)品，有來(lái)自新疆天山腳下的“湖鹽”，深藏地下幾千米鹽礦的“巖鹽”、來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)海鹽產(chǎn)區(qū)的“海鹽”和千年古法鍛煉的“竹鹽”產(chǎn)品。  

       這一系列產(chǎn)品將在上海的各大商超和電商渠道面市，上海的市民能第一時(shí)間享用到，同時(shí)全國(guó)各地的朋友也可以通過(guò)各大電商平臺(tái)買(mǎi)到中鹽&《上海的味道》聯(lián)合開(kāi)發(fā)的高端品質(zhì)鹽。中鹽品牌方希望，這一系列的品質(zhì)食鹽產(chǎn)品的推出，是中鹽與《上海的味道》第一次攜手打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是中鹽和《上海的味道》之間的獨(dú)特味覺(jué)密碼，這款產(chǎn)品也將成為連接起上海和全國(guó)人民的味覺(jué)紐帶。