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    2019-12-10 來源:食品加工在線 作者:ZMY
    麻黃草是麻黃科麻黃屬植物草麻黃、中麻黃和木賊麻黃的統(tǒng)稱,其干燥草質(zhì)莖便是我國傳統(tǒng)的中藥材麻黃?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》有載:"主中風(fēng),傷寒頭痛,溫瘧,發(fā)表,出汗,去邪熱氣,止咳逆上氣,除寒熱,破癥堅積聚",在我國長期用于治療風(fēng)寒感冒、止咳等。

      

      麻黃草是麻黃科麻黃屬植物草麻黃、中麻黃和木賊麻黃的統(tǒng)稱,其干燥草質(zhì)莖便是我國傳統(tǒng)的中藥材麻黃。《神農(nóng)本草經(jīng)》有載:"主中風(fēng),傷寒頭痛,溫瘧,發(fā)表,出汗,去邪熱氣,止咳逆上氣,除寒熱,破癥堅積聚",在我國長期用于治療風(fēng)寒感冒、止咳等。

      現(xiàn)代分析指出,麻黃草中含有大量的生物堿、黃酮及揮發(fā)油等物質(zhì),具有維護心腦血管健康、興奮神經(jīng)系統(tǒng)、免疫調(diào)節(jié)、松弛支氣管平滑肌、鎮(zhèn)咳平喘等功效。***在醫(yī)藥上應(yīng)用較為廣泛,國內(nèi)外的需求量很大。隨著現(xiàn)代制藥技術(shù)的發(fā)展,對麻黃草的需求與日俱增,2000年之前的麻黃草還是以索取野生資源為主,直接導(dǎo)致野生麻黃草資源的匱乏,在某些地區(qū)甚至到了"絕跡"的地步。麻黃草的減少對生態(tài)環(huán)境的影響也非常大,其多生長于干旱山地及荒漠等土壤貧瘠處,有很好的固沙保土作用,是沙漠干旱地區(qū)重要的植物。

      麻黃草資源的減少對生態(tài)環(huán)境造成了巨大的破壞,國務(wù)院于2000年發(fā)布關(guān)于制止濫挖甘草和麻黃草的通知,對麻黃草的采挖要求持證、限量,對加工企業(yè)進行嚴(yán)格管理,并積極鼓勵人工種植。麻黃草在出口方面也是被禁止的,直到2018年10月份,五部門聯(lián)合發(fā)布麻黃草出口配額管理的公告,自2019年1月1日起,對麻黃草實施出口配額管理,不再實行禁止出口管理,符合條件的經(jīng)營者可向商務(wù)部申請出口配額。

      對麻黃草嚴(yán)格管控還有一個重要原因就是其含有的***,是制造毒品冰 毒的重要原料。冰 毒(甲 基 苯 丙胺)與***相比,只比***少了一個氧原子,所以又稱"去 氧 麻 黃堿",公安部門在毒品查獲中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)麻黃草及其提取的***。為此,國家有關(guān)部門對含有***類復(fù)方制劑的藥品也進行了嚴(yán)格管控,杜絕"以合法形式掩蓋非法目的"情況的出現(xiàn),據(jù)不完全統(tǒng)計,目前含有***成分的復(fù)方制劑有200余款。

      從國內(nèi)監(jiān)管體系上看,***在國內(nèi)食品中使用的概率幾乎為零,其控制的嚴(yán)格程度比來自大 麻的大 麻二酚(CBD)還要高,至少在毒品鏈條沒有得到完全切斷之前,***將始終處于最嚴(yán)厲的監(jiān)管態(tài)勢之下。但在國外,尤其是大 麻合法化的一些國家,將來可能在***的使用上也更加寬泛,***的功能性也使其在食品中使用成為可能,國外市場或許將大有可為。

      最后,我們再整體梳理一下我們講過的大漠三寶,肉蓯蓉、麻黃草、甘草都有豐富的研究及成熟的應(yīng)用,功能因子較為突出,資源匱乏是制約三者發(fā)展的共同因素。從資源總量來看,肉蓯蓉、麻黃草、甘草都在穩(wěn)步增長,但野生資源并沒有得到很好的保護,2001年原衛(wèi)生部就發(fā)布了關(guān)于限制以甘草、麻黃草、蓯蓉和雪蓮及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的通知,旨在通過控制下游生產(chǎn)企業(yè)對野生資源的消耗達(dá)到保護的目的,資源增長有賴于人工種植的拉動。上面這則通告直觀反映了目前野生大漠三寶的現(xiàn)狀,盡管當(dāng)?shù)爻雠_嚴(yán)厲的禁止性規(guī)范,但其整體下降的局勢仍沒有得到扭轉(zhuǎn),通告年年發(fā),效果卻越來越差。在開發(fā)與保護并重的新時代,大力發(fā)展人工種植將是重中之重,從源頭滿足現(xiàn)代化發(fā)展需要,讓野外資源能夠發(fā)揮更大的價值,尤其對于防止沙漠化而言將是百年大計。

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