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  • 資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 陽離子淀粉的化學(xué)特性是如何的?

    2020-01-07 來源:食品加工在線
    如今的化學(xué)技術(shù)非常的發(fā)達(dá),許多物質(zhì)經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)之后就可以得到新的物質(zhì),比如陽離子淀粉。陽離子淀粉原本是一種淀粉,然后再其中加入了叔氨基或季銨基,接著就得到了陽離子的特性,這樣應(yīng)用更加的廣泛了。那么,這種化學(xué)反應(yīng)是如何進(jìn)行的?

           如今的化學(xué)技術(shù)非常的發(fā)達(dá),許多物質(zhì)經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)之后就可以得到新的物質(zhì),比如陽離子淀粉。陽離子淀粉原本是一種淀粉,然后再其中加入了叔氨基或季銨基,接著就得到了陽離子的特性,這樣應(yīng)用更加的廣泛了。那么,這種化學(xué)反應(yīng)是如何進(jìn)行的?

    、陽離子淀粉

           1、陽離子淀粉通常是指淀粉在一定條件下與陽離子試劑(常稱醚化劑)反應(yīng)制得的產(chǎn)物,陽離子試劑主要有叔胺鹽類和季銨鹽類陽離子試劑。

           2、胺類化合物與淀粉分子的羥基起醚化反應(yīng)生成具有氨基的醚衍生物,其氮原子上帶有正電荷,得到的醚衍生物具有許多原淀粉所不具備的性質(zhì),有與帶負(fù)電荷物質(zhì)相吸的趨向,稱為陽離子淀粉。

           3、有與帶負(fù)電荷物質(zhì)相吸的趨向,稱為陽離子淀粉.由于廢水處理中大部分微細(xì)顆粒和膠體都有負(fù)電荷,對(duì)淀粉進(jìn)行陽離子改性是一個(gè)重要研究方向。

           4、◇一i2000年第12期化工荊技市場(chǎng)單位:沈陽化工研究院技術(shù)貿(mào)易部。

           5、淀粉與胺類化合物反應(yīng)生成含有氨基和銨基的醚衍生物,氮原子上帶有正電荷,稱為陽離子淀粉.由于陽離子淀粉對(duì)帶陰電荷物質(zhì)的親和性,廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、油田、粘合劑、采礦業(yè)和化妝品等。

           6、與帶陰電荷物質(zhì)相吸的趨向稱為陽離子淀粉.常用叔胺和季鉸鹽為醚化劑例如季鋁鹽陽離子淀粉的制tw.鈣容忍度愈高藥劑穩(wěn)定其阻垢作用就能充分發(fā)揮。

           以上就是陽離子淀粉的基本化學(xué)反應(yīng)過程,是不是發(fā)現(xiàn)整個(gè)過程非常的復(fù)雜?其實(shí)這也是化學(xué)家為什么讓人佩服的原因了。

           

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