資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 乳鐵蛋白 粉的卓越性能眾多 應(yīng)用范圍廣
在各種各樣的營養(yǎng)添加物質(zhì)上面，乳鐵蛋白 粉可能是眾多消費(fèi)者都曾經(jīng)接觸過的一種，因?yàn)檫@種物質(zhì)在很多嬰幼兒奶粉當(dāng)中都有添加，被大眾看作是一種比較有益的蛋白類成分。那么，乳鐵蛋白 粉到底有什么比較好的性能？具體又有什么用？
乳鐵蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，分子質(zhì)量為70～80 kDa，由一條多肽單鏈和2～4條多聚糖側(cè)鏈組成，主要由乳腺上皮細(xì)胞表達(dá)和分泌。乳鐵蛋白最初由Sorensen等于1939年在動(dòng)物乳中發(fā)現(xiàn)，并由Groves首先從牛乳中分離獲得，因與鐵結(jié)合形成的復(fù)合物呈紅色，故稱之為"紅蛋白"。乳鐵蛋白 粉的用途眾多，包括：參與鐵代謝，促進(jìn)鐵吸收。乳鐵蛋白可提高腸細(xì)胞對鐵的生物利用率，并穩(wěn)定還原狀態(tài)的鐵離子，減少鐵離子對胃腸道的刺激作用。乳鐵蛋白能根據(jù)機(jī)體對鐵的需求，通過調(diào)節(jié)腸黏膜細(xì)胞對鐵的吸收，保持體內(nèi)鐵的平衡狀態(tài)。
乳鐵蛋白 粉還有抗微生物功能。在乳鐵蛋白的諸多生物學(xué)功能中，抗微生物活性最引人注目，乳鐵蛋白對許多微生物，包括G+和G-需氧菌和厭氧菌及一些真菌，都具有不同程度的抑制和殺傷作用。此外，乳鐵蛋白 粉還有抗病毒作用。乳鐵蛋白屬于非特異性免疫系統(tǒng)成員，具有與眾不同的抗病毒活性。
眾多的功能，決定了乳鐵蛋白 粉在更多的應(yīng)用領(lǐng)域內(nèi)都有相關(guān)的投放應(yīng)用實(shí)例，也成為了大眾認(rèn)可的一種營養(yǎng)蛋白產(chǎn)品。
來伊份發(fā)布業(yè)績預(yù)減公告，預(yù)計(jì)2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損4700萬元至7000萬元
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
