資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 核酸酶的詳情介紹
說到核酸酶，大家可能有點陌生，因為在我們的日常生活中幾乎聽不到也看不到也用不到核酸酶。但是，其實并不是如此，核酸酶存在于我們每個人的身體中，與我們的每個人的健康有很大的關系。因為核酸酶是水解DNA和RNA的一種水解酶。
核酸酶是作用于核苷酸之間的磷酸二酯鍵的一種水解酶，根據其作用方式的不同分為不同的酶。比如作用核苷酸的是核糖核酸酶，而作用于脫氧核苷酸之間的是脫氧核糖核苷酸酶。這兩種是專一行比較強，只能作用于一種特定的核苷酸，而有的核酸酶既能作用于核糖核苷酸，也可以作用于脫氧核糖核苷酸，這樣的酶專一行較所。根據核酸酶作用的方式不同，又分為核酸外切美和限制性核酸內切酶。
很多人以為核酸酶是一種RNA，其實這是大家的一種阻力點。核酸酶的本質其實是一種蛋白質，也就是由氨基酸組成的。核酸酶的作用不斷被科學家發(fā)展，當然還有很多的用途正在等待著科學家素探索。當外源性的DNA侵入人體的時候，限制性核酸內切酶就可以將入侵的外源DNA水解成片段，從而達到保護人體的目的。而且限制性核酸酶酶還被用于基因工程得研究中，是治療基因病的一種關鍵內。但是雖然限制性核酸內切酶的作用很多，卻不適合用于基因克隆，因為其作用方式的不可知性。
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