資訊 > 編輯推薦 > 疫情之下,關于運動與飲食的建議
新冠狀病毒疫情對人們生活的影響無處不在,工作、生活、親情、友情等眾多方面都受到或大或小的限制。新冠病毒目前最大的風險在于我們對它的認識嚴重不足,傳染性、傳播途徑、感染機理等都還沒有充分掌握,最重要的是還沒有針對新冠病毒的**藥,雖然已經(jīng)有很多藥物的臨床試驗正在緊鑼密鼓的開展,但是否有針對性還是未知數(shù)。再一個就是大家迫切期盼的疫苗,疫苗的研制是一個復雜而長期的過程,是防控病毒發(fā)生的有效方式,但應對當下緊迫的局勢稍顯滯后,減少接觸才是當下應對疫情的首要措施。
減少接觸就是減少聚集帶來的病毒傳播風險,現(xiàn)在倡導的延遲復工、居家不外出等措施都是減少接觸的舉措,甚至有的地方或者區(qū)域要求定人、定時采購,目前杭州、寧波、西安、防城港等許多地區(qū)已經(jīng)在全市或部分區(qū)域實行,這對人們的出行可以說影響非常大。無論是倡導的還是強制的措施,都會對人們已經(jīng)形成的健康方式造成沖擊,首當其沖的便是運動和飲食習慣。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展及健康意識的覺醒,良好的運動方式和飲食習慣已成為人們增強體質的必要途徑。這不僅是消費者自身的要求,更是國家健康戰(zhàn)略的體現(xiàn)。在健康的問題上,國家戰(zhàn)略與公民意識協(xié)力同行。
關于運動
運動是決定健康狀況的一項重要指標,其重要性在當今社會愈發(fā)凸顯。運動對健康的影響體現(xiàn)在生理和心理兩方面。在生理方面:
1、能夠促進新陳代謝,運動可加速體內新陳代謝的速率,促進細胞中的毒素、廢物等排出體外;
2、預防心腦血管疾病,運動時機體對氧的需求量增大,促使心 臟加快跳動,對心 臟起到鍛煉的作用,心 臟的收縮更加有力且動脈血管壁的彈性得到增強。此外,運動有利于體內脂肪的燃燒,能降低心 臟的壓力和負擔,有利于預防心腦血管疾??;
3、提高腦機能,運動對大腦中樞神經(jīng)有積極的調節(jié)作用,同時對協(xié)調性的要求對小腦起到鍛煉作用,從而起到鍛煉腦機能的作用;
4、增強肺功能,運動刺激呼吸中樞并加快呼吸頻率、加大肺容量,使我們的呼吸肌和呼吸輔助肌都得到有效鍛煉,有利于肺機能的維護與提升;
5、增強骨骼健康,運動使全身肌肉關節(jié)都得到有效鍛煉,能促進更多鈣質儲存在骨骼中,有利于增強骨質和骨密度。同時,戶外運動有利于維生素D的合成,進一步促進對鈣質的吸收。合理的運動能有效降低骨質疏松及骨折的風險。
在心理方面,運動能夠起到陶冶情操、釋放壓力、增強自信等效果,對于因神經(jīng)緊張造成的失眠有很好的改善作用。
近些年,國家在達到全民健康的目標上下足了工夫,在宏觀層面上,不斷豐富實現(xiàn)全民健康的理論基礎,并提出了"健康中國2030"規(guī)劃綱要,綱要中指出全民健康是建設健康中國的根本目的,到2030年,居民達到國民體質測定標準合格以上的人數(shù)要達到92.17%,經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達到40%以上;在基礎建設層面,鼓勵養(yǎng)老機構的設立,不斷提高基礎健身器材的覆蓋率和養(yǎng)老設施的供應。
運動還有一個潛在的、極其重要的作用:增強免疫力。運動對機體整體的改善作用能增強人體對外界不利環(huán)境的抵抗能力。這次新型冠狀病毒肺炎疫情就與個人免疫力相關,個人免疫力的高低影響著病毒的感染情況及治療后的恢復情況,因此即便是疫情管控期間,仍然有很多人參加戶外運動,這是否可取呢?
實際上,病毒對細胞的感染除了需要接觸外,更需要量的積累。戶外空曠地區(qū)能夠****的稀釋病毒的數(shù)量,所以在戶外獨立活動,通常不會導致病毒的感染,當然接觸傳播除外。但病毒能否感染存在較大的變數(shù),目前只能定性,無法進行定量,因此戶外運動同樣存在一定的感染風險。
近日,有報道稱,寧波江北地區(qū)一名患者在雙東坊菜場買菜時與路人(江北區(qū)確診患者)在同一攤位僅有過短暫(約15秒)的近距離共同駐留,隨后被確認感染,后證實兩人均未佩戴口罩。運動時呼吸頻率高,氣體交換量更大,對病毒的俘獲機率也更大,由此可見,戶外的空間也存在很大的感染風險。
所以,在疫情期間應該盡量減少戶外活動,居家健身似乎要更安全。國家體育總局辦公廳曾發(fā)布了關于大力推廣居家科學健身方法的通知,要求各地因地制宜的推廣符合實際的居家健身方式。
關于飲食
目前,大家在飲食方面的認知已經(jīng)比較充分,全面的營養(yǎng)是應對疫情的正確飲食方式。在疫情防控期間,有幾個與飲食相關的方面是需要著重注意的:
1、便秘。較少外出的活動必定會導致運動的減少,進而會影響腸道的蠕動情況,極易引起便秘情況的出現(xiàn)。因此,在疫情期間要多食用富含膳食纖維的食物,以減少便秘情況的出現(xiàn)。
2、肥胖。為了保持身體代謝的正常進行,在疫情期間不倡導節(jié)食等減肥措施,而對于長期節(jié)食及易胖人群而言,疫情期間會造成肥胖情況的加劇或反彈。當然,熱量的過量攝入對于所有人群來說都是有害的,熱量的過多攝入需要警惕。
3、營養(yǎng)不良。通常營養(yǎng)不良是缺乏某種或幾種營養(yǎng)素,實際上,某種營養(yǎng)物質的過多攝入也是營養(yǎng)不良的表現(xiàn)形式。我國的人均蛋白攝入水平要遠低于美國、加拿大、澳大利亞等地,略高于世界平均水平,這主要依賴于植物蛋白的貢獻,換言之,我國人均動物蛋白的攝入嚴重不足。因此,營養(yǎng)學家提倡疫情期間進行魚、肉等高蛋白飲食,這對于大部分人是適用的,但對植物蛋白過敏或者腎 臟機能下降的人群要根據(jù)自身情況嚴格攝入。
運動與飲食是關乎健康的兩個重要因素,二者息息相關、相互協(xié)作、相互影響,在疫情期間應該結合實際情況,做好運動與飲食的銜接,****的提升自身的健康狀態(tài)。
亞精胺是一類生物活性有機小分子,毒 性低功效強,具有抗炎、抗氧化,增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質到膳食纖維,從維生素到礦物質,每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關,更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域,有益健康的成分一直以來都備受關注。其中,甜菜堿(化學名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質,正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內,常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效,受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術是一種非熱殺菌技術,以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點。
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