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  • 資訊 > 食品原材料 > 磷酸二氫鈣采購渠道有哪些?

    2020-04-02 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    磷酸二氫鈣是一種可用做緩沖劑、膨松劑、水分保持劑的食品添加劑,磷酸二氫鈣中同時含有鈣和磷兩種元素,可以同時幫助我們的身體補(bǔ)充鈣和磷。

           磷酸二氫鈣是一種可用做緩沖劑、膨松劑、水分保持劑的食品添加劑,磷酸二氫鈣中同時含有鈣和磷兩種元素,可以同時幫助我們的身體補(bǔ)充鈣和磷。磷酸二氫鈣是一種無味,稍有吸濕性,易溶于鹽酸、硝酸,稍溶于冷水,幾乎不溶于乙醇。磷酸二氫鈣采購渠道有哪些?

    磷酸二氫鈣

           磷酸二氫鈣在食品加工過程中可用于面包,餅干,發(fā)酵粉,固體飲料,小麥粉,干酪釋放劑中做水分保持劑,還可以用在面團(tuán)中做調(diào)和劑,固化劑,膨松劑,營養(yǎng)增補(bǔ)劑,酵母食料,抗氧化增效劑,組織改進(jìn)劑。在面包中,磷酸二氫鈣可以降低面團(tuán)pH值,讓面團(tuán)更快發(fā)酵,同時用于釀造時可增進(jìn)糖化力,促進(jìn)酵母的繁殖,提高發(fā)酵能力,可添加于水中使用。

           磷酸二氫鈣采購渠道有哪些?我們通??梢酝ㄟ^各種食品供應(yīng)商或者是通過網(wǎng)絡(luò),也可以通過一些食品展會來采購磷酸二氫鈣。

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