資訊 > 加工包裝機械 > 變性淀粉代加工廠有哪些？
淀粉是一種比較常見的食品原料，但是普通的淀粉在食品加工過程中的應(yīng)用還是有很大的局限的，比如冷凍食品、需要高溫殺菌的食品中加入普通淀粉，就不會起到很好的作用，所以，我們可以改善淀粉的性能，改變它的官能團，使淀粉可以有更為廣泛的應(yīng)用。變性淀粉代加工廠有哪些？
變性淀粉的品種、規(guī)格已達(dá)2000多種.變性淀粉按處理方式可分為物理變性淀粉、化學(xué)變性淀粉、酶法變性淀粉和復(fù)合變性淀粉四大類。物理變性淀粉是指經(jīng)過超高頻輻射處理淀粉、機械研磨處理淀粉、濕熱處理淀粉、預(yù)糊化淀粉等方式處理的淀粉?；瘜W(xué)淀粉是指經(jīng)過各種化學(xué)試劑處理得到的變性淀粉，如氧化淀粉、交聯(lián)淀粉等等。酶法變性淀粉是經(jīng)過各種酶處理的淀粉，符合變性淀粉指的是采用兩種以上處理方法得到的變性淀粉。
我們可以通過各種不同的方式去加工淀粉，變性淀粉代加工廠有哪些？可能不同代加工廠商加工變性淀粉的方式不同，所以我們還需要根據(jù)自己的需要去找自己需要的變性淀粉代加工廠。
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