資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 菠蘿制品深加工
據(jù)統(tǒng)計,全國菠蘿種植面積約100多萬畝,總產(chǎn)量150多萬噸,廣東、海南兩省是主產(chǎn)區(qū),種植面積分別占全國的63%和22%。和大部分水果一樣,菠蘿也是以鮮食消費為主,只有30%用于加工,而且大部分還是初級加工。

幾十年的科研積淀,讓加工所在果蔬加工等方面有較好研究基礎(chǔ),經(jīng)過20多年的持續(xù)攻關(guān),多項技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,******,并實現(xiàn)技術(shù)和裝備出口。尤其是在菠蘿加工關(guān)鍵技術(shù)與綜合利用研究方面已較為成熟,并形成加工關(guān)鍵技術(shù)17項,研發(fā)產(chǎn)品30余種。
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