資訊 > 食品原材料 > 酒石酸氫鉀的采購供應
酒石酸氫鉀屬于食品添加劑中的膨松劑，主要用于小麥粉及其制品，還有烘焙食品中，在使用量上是按生產(chǎn)適量添加。以小麥粉為主要原料，以酵母為主要膨松劑，適量加入酒石酸氫鉀，經(jīng)發(fā)酵、烘烤而制成的松軟多孔的焙烤制品。
酒石酸氫鉀由釀造葡萄酒時的副產(chǎn)品酒石，經(jīng)不萃取后進一步用酸或堿等結晶制得，用酒石酸與氫氧化鉀或碳酸鉀作用，精制制得。要采購優(yōu)質(zhì)的酒石酸氫鉀，可以登陸sjgle.com，查看酒石酸氫鉀采購和供應服務，還可以查找到酒石酸氫鉀供應商，促進和達成酒石酸氫鉀的商業(yè)合作。
酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。
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