資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 發(fā)酵制品的種類和供應(yīng)采購
發(fā)酵是食物加工的一個重要方法，我們吃的腐乳,醬油,豆醬等,都是發(fā)酵制品，都要把原料發(fā)出毛(毛霉菌),然后再添加輔料進(jìn)一步發(fā)酵成成品。這里的細(xì)菌不是致病菌,是有助消化的有益菌.并且,經(jīng)過后期發(fā)酵,有益菌合成了氨基酸.所以是發(fā)酵制品是有益的。
發(fā)酵制品有谷物發(fā)酵制品，包括甜面醬，米醋，米酒，葡萄酒等。我們平時吃的饅頭，面包，包子，發(fā)面餅，花卷這些也都是屬于谷物發(fā)酵制品。豆類發(fā)酵制品有豆瓣醬，豆豉，醬油，腐乳這些我們?nèi)粘Ｊ秤幂^多的食品調(diào)味劑都是屬于豆類發(fā)酵制品。乳類發(fā)酵制品在我們的生活中最經(jīng)常食用的就是酸奶和奶酪了。
發(fā)酵制品一般含有的熱量比較低，這是因為食物在發(fā)酵的過程當(dāng)中會消耗減少食物當(dāng)中的碳水化合物的含量，對于健身人士來說是非常好的選擇。要采購優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵制品，可以登陸sjgle.com，查看發(fā)酵制品采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到發(fā)酵制品供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成發(fā)酵制品的商業(yè)合作。
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