資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 營(yíng)養(yǎng)保健品與一般食品的區(qū)別
營(yíng)養(yǎng)保健品與一般食品都能提供人體生存必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都具特定色、香、味、形。營(yíng)養(yǎng)保健品與一般食品也是有區(qū)別的。
一般食品定是可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。一般食品供人類食用的，不論是加工、半加工或未加工任何物質(zhì)，包括飲料、膠姆糖，以及在食品制造、調(diào)制或處理過(guò)程中使用的任何物質(zhì)；但不包括化妝品、煙草或只作藥物用的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)保健品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適于特定人群食用，但不以治療疾病保健食品含一定量功效成分(生理活性物質(zhì))，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能(食品的第三功能)。
營(yíng)養(yǎng)保健品一般有特定食用范圍，而一般食品沒(méi)有。營(yíng)養(yǎng)保健品濃縮(或添加純度較高的某種生理活性物質(zhì))，使其在人體內(nèi)達(dá)到發(fā)揮作用的濃度，從而具備了食品第三功能。
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