資訊 > 食品原材料 > 聚偏磷酸鉀是在食品生產(chǎn)中常用的質(zhì)構(gòu)改良劑
聚偏磷酸鉀無(wú)臭，吸濕性強(qiáng)，隨著聚合度的增大，逐漸成為透明的玻璃狀，吸濕性也隨之增大。聚偏磷酸鉀生產(chǎn)工藝為，以食品級(jí)磷酸二氫鉀為原料，經(jīng)高溫脫水聚合而成。聚偏磷酸鉀功能為水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑，屬于食品質(zhì)構(gòu)改良劑。
聚偏磷酸鉀在食品生產(chǎn)中常用的質(zhì)構(gòu)改良劑也包含水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑等。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定，并經(jīng)過(guò)審核，發(fā)布了批準(zhǔn)聚偏磷酸鉀為食品添加劑新品種的規(guī)定。作為食品質(zhì)構(gòu)改良劑，聚偏磷酸鉀對(duì)食品保持穩(wěn)定、均一的質(zhì)構(gòu)以及良好的外觀發(fā)揮作用。要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的聚偏磷酸鉀，可以登陸sjgle.com，查看聚偏磷酸鉀采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到聚偏磷酸鉀供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成聚偏磷酸鉀的商業(yè)合作。
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