資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑
檸檬酸鈣是一種源自檸檬酸的鈣鹽，它是用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，有促進(jìn)牙齒和骨骼健康，及幫助減肥的作用經(jīng)審核批準(zhǔn)。5種食品添加劑新品種包括焦磷酸一氫三鈉、氧化亞氮、乳糖酶、檸檬酸鈣(三水)、右旋糖酐酶。
檸檬酸鈣用石灰乳中和檸檬酸溶液，經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥得成品。也可以蛋殼為原料，經(jīng)清洗、粉碎、煅燒制成石灰乳，然后用檸檬酸溶液中和，再經(jīng)過(guò)濾、水洗、干燥得成品。
檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果優(yōu)于無(wú)機(jī)鈣?？捎糜诙喾N食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。檸檬酸鈣有抗凝血作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。所以人們選用鈣劑要首選檸檬酸鹽體系。要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的檸檬酸鈣，可以登陸sjgle.com，查看檸檬酸鈣采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到檸檬酸鈣供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成檸檬酸鈣的商業(yè)合作。
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