絕味食品發(fā)布的2020年半年報(bào)顯示，今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約24.13億元，同比下降3.08%；凈利潤(rùn)約2.74億元，同比下降30.78%。值得注意的是，這是絕味食品近5年來(lái)半年報(bào)業(yè)績(jī)首次出現(xiàn)下滑。

       對(duì)于上半年業(yè)績(jī)下滑，絕味食品表示，2020年上半年，全球經(jīng)濟(jì)受到新冠疫情的重創(chuàng)，在2020年年初，公司為相應(yīng)國(guó)家抗擊新冠疫情的需要，暫時(shí)關(guān)閉了部門門店。

       上半年，絕味食品營(yíng)銷策略從“**圈地，飽和開(kāi)店”升級(jí)為“深度覆蓋，渠道精耕”。通過(guò)科學(xué)布局，步步為營(yíng)的復(fù)合式飽和開(kāi)店，重新深化商圈布局，打造交通體、商圈體、社區(qū)體、沿街體等 7 大渠道。同時(shí)，根據(jù)細(xì)化渠道分類，重新構(gòu)建渠道模型，精準(zhǔn)營(yíng)銷策略，打造樣板門店，推動(dòng)營(yíng)運(yùn)品控標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)。

       另外，絕味食品通過(guò) MES 系統(tǒng)助力智能化工廠打造，優(yōu)化工廠管理，改善人均效能，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)能供給。同時(shí)，通過(guò)優(yōu)化工廠布局，降低固定投入，開(kāi)展精益管理。積極開(kāi)展戰(zhàn)略囤貨，實(shí)現(xiàn)變動(dòng)成本合理控制，降低采購(gòu)成本。嚴(yán)格質(zhì)量管理，提升產(chǎn)品品質(zhì)，穩(wěn)定產(chǎn)品口味，為業(yè)績(jī)提升提供產(chǎn)品保障。

       報(bào)告還顯示，絕味食品在全國(guó)共開(kāi)設(shè)12058家門店（不含港澳臺(tái)）。而在2019年底，這一數(shù)據(jù)為10954家。2019年全年新增門店1039家，而2020年半年就新增門店1104家。

       今年以來(lái)，絕味食品股價(jià)累計(jì)上漲93.62%。8月5日，絕味食品股價(jià)創(chuàng)下2017年上市以來(lái)新高，達(dá)到91.20元/股。8月26日，絕味食品報(bào)收88.91元/股，微跌0.44%，總市值541.1億元