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刺五加在中國醫(yī)藥學(xué)中做為藥物廣泛應(yīng)用已有悠久的歷史，具有“補(bǔ)中益精、堅筋骨、強(qiáng)志意”的作用，久服“輕身耐老”，與它藥配伍亦可“進(jìn)飲食、健氣力、不忘事”。
刺五加葉子中含有豐富揮發(fā)油和一些皂苷和多糖，這些營養(yǎng)介入人體后能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，并能起到鎮(zhèn)靜安神的重要作用，它能防止人類出現(xiàn)神經(jīng)衰弱，也能讓人類的焦慮抑郁和失眠等癥很快好轉(zhuǎn)，人們在晚上睡前用它泡水喝，能有效提高睡眠質(zhì)量。人們多吃刺五加的葉子還能溫補(bǔ)腎陽，可提高人類腎功能，它對人類的腎虛和腎氣不足都有明顯緩解作用，能防止人體因腎虛導(dǎo)致腰膝酸軟和腰腿疼痛，另外人們出現(xiàn)體虛無力和頭暈?zāi)垦５炔涣及Y狀時多吃刺五加的葉子也能讓癥狀慢慢減輕。
刺五加分布于中國黑龍江（小興安嶺、伊春市帶嶺）、吉林（吉林市、通化、安圖、長白山.靖宇）、遼寧（沈陽）、河北（霧靈山、承德、百花山、小五臺山、內(nèi)丘）和山西（霍縣、中陽、興縣）。朝鮮、日本和俄羅斯也有分布。想要查找到優(yōu)質(zhì)的刺五加，可以登陸sjgle.com，查看刺五加采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到刺五加制造商，詢問價格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成刺五加商業(yè)合作。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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