資訊 > 食品原材料 > 木糖醇可用于糕點、飲料、糖果中，以代替蔗糖
木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的特殊甜味劑，溶于水吸熱，食用時口感清涼，且不致齲，也適合糖尿病使用。我國規(guī)定木糖醇可用于糕點、飲料、糖果中，以代替蔗糖，按生產(chǎn)需要適量使用。
木糖醇甜度與蔗糖相當，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，在人體內(nèi)代謝完全，熱值為10kJ/g，可作為糖尿病人的熱能源。
木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑，想要查找到優(yōu)質(zhì)的木糖醇，可以登陸sjgle.com，查看木糖醇采購和供應服務，還可以查找到木糖醇，詢問價格及詳細信息，促進和達成木糖醇的商業(yè)合作。
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