資訊 > 食品原材料 > 碳酸鎂在食品中用作面粉改良劑、面包膨松劑
碳酸鎂可以用于制造鎂鹽、氧化鎂、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡膠填料等，食品中用作面粉改良劑、面包膨松劑等。
與普通的碳酸鎂相比，食品級碳酸鎂的制備方法大致相同，最大的區(qū)別在于對原料的指標(biāo)要求及生產(chǎn)過程中的凈化程度等方面有著更加嚴(yán)格的要求。其次，在生產(chǎn)設(shè)備方面也存在差別。食品級碳酸鎂的生產(chǎn)規(guī)模通常都比較小，產(chǎn)量也不高，但是食品級碳酸鎂的附加值非常高，還具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
碳酸鎂是堿性劑、干燥劑、護(hù)色劑、抗結(jié)劑、載體、膨松劑及酸度調(diào)節(jié)劑，用于餐桌用鹽、糖粉、酸化的稀奶油、奶、冰淇淋、餅干，用于配制化學(xué)膨松劑，食品中殘留量應(yīng)不大于0.5%，用于防止食鹽結(jié)塊，添加量0.1%～0.3%。想要查找到優(yōu)質(zhì)的碳酸鎂，可以登陸sjgle.com，查看碳酸鎂采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到碳酸鎂，詢問價格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成碳酸鎂的商業(yè)合作。
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