資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 擁抱國(guó)潮,老字號(hào)的新機(jī)遇
不得不承認(rèn)的是,對(duì)于老字號(hào)來說,這是最壞的時(shí)代,但或許也是最好的時(shí)代。
當(dāng)內(nèi)需消費(fèi)成為新基調(diào),從政府和平臺(tái)層面,都在積極推動(dòng)老字號(hào)復(fù)興,從而彰顯中華民族自主品牌力量,讓國(guó)貨大放異彩,實(shí)現(xiàn)由“中國(guó)制造”向“中國(guó)創(chuàng)造”的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2017年商務(wù)部等16部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》(以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見》),從推動(dòng)老字號(hào)傳承與創(chuàng)新、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)保護(hù)、推進(jìn)產(chǎn)權(quán)改革三個(gè)方面進(jìn)行指導(dǎo)。
地方政府也在積極相應(yīng)號(hào)召。2019年,上海市就出臺(tái)了新措施推進(jìn)上海市市國(guó)有企業(yè)重振老字號(hào)品牌,幫助老字號(hào)實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式改變、品牌重塑等。企查查數(shù)據(jù)顯示,上?,F(xiàn)如今擁有180個(gè)中華老字號(hào),是擁有老字號(hào)數(shù)量最多的省市。
天貓、京東等電商平臺(tái)也出臺(tái)了許多舉措,借助自身強(qiáng)大的數(shù)字化能力和流量賦能品牌,掀起國(guó)貨新潮流。
2017年,天貓啟動(dòng) “天字號(hào)”計(jì)劃;2018年,天貓發(fā)布“國(guó)潮行動(dòng)”;2019年,天貓推出“新國(guó)貨計(jì)劃”,過去一年間,新國(guó)貨計(jì)劃已經(jīng)助力134個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌在天貓上年銷售額超過10億、52個(gè)老字號(hào)年銷售額過億。
從消費(fèi)者層面,年輕消費(fèi)者前所未有的民族自豪感和傳統(tǒng)文化認(rèn)同感,使得國(guó)潮成為當(dāng)下熱門的消費(fèi)趨勢(shì)。《2020 Z世代消費(fèi)態(tài)度洞察報(bào)告》表示,當(dāng)代年輕人愿意為國(guó)貨品牌買單,希望購(gòu)買的產(chǎn)品含有更多底蘊(yùn)豐富的傳統(tǒng)元素。
阿里研究院發(fā)布的《2020中國(guó)消費(fèi)品牌發(fā)展報(bào)告》指出,Z世代成為新國(guó)貨消費(fèi)的主力軍,也讓老字號(hào)品牌迎來“第二春“。而當(dāng)前,新銳國(guó)貨從開天貓旗艦店到銷售破億的速度暴漲,比如“宿系之源”只花了7個(gè)月,花西子用了1年,三頓半只用了17個(gè)月。
政府、平臺(tái)的支持,消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨的擁護(hù),都為老字號(hào)復(fù)興帶來了新的機(jī)遇。老字號(hào)本身的金字招牌,歷經(jīng)了多年時(shí)間的錘煉出的品牌影響力和消費(fèi)者親和力,讓老字號(hào)更加有理由有優(yōu)勢(shì)在這一波新消費(fèi)浪潮中和新國(guó)貨品牌浪潮中重新興起。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國(guó)柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見草油被評(píng)為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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