資訊 > 食品原材料 > 食品級甘油在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑
食品級甘油無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物。能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫，常用作保濕劑、甜味劑、防凍劑、增塑劑、乳化劑等。
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強(qiáng)吸濕性，保持松軟質(zhì)地，延長貨架期。當(dāng)面包添加甘油量為9%時，能夠有效地降低面包的水分活度，抑制微生物的生長，并且能夠延緩面包硬化的速率。食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強(qiáng)吸濕性，保持松軟質(zhì)地，延長貨架期。食品級甘油主要包括口香糖和泡泡糖兩大類，基本上有糖(或糖醇)、糖漿、膠基、甘油、香精、色素等組成。甘油作為糖果軟化劑、乳化劑等。水果中含單寧，是水果中的苦、澀異味來源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味、外觀鮮亮、酸甜適口。
食品級甘油在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。想要采購優(yōu)質(zhì)的食品級甘油，可以登陸sjgle.com，查看食品級甘油采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到食品級甘油供應(yīng)商，詢問食品級甘油價格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成食品級甘油的商業(yè)合作。
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