資訊 > 營養(yǎng)保健品 > β-胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色或橘色的水果
β-胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色或橘色的水果，如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜等。β-胡蘿卜素是脂溶性，其強(qiáng)化劑型通常是膠囊和膠狀物形式。
β-胡蘿卜素的抗氧化性主要表現(xiàn)在它具有清除自由基的能力。β-胡蘿卜素分子中含有多個雙鍵，在光、熱、氧氣及活潑性較強(qiáng)的自由基離子的存在下，易被氧化，從而保護(hù)機(jī)體不被破壞。生物體中存在大Chemicalbook量的脂質(zhì)過氧化和自由基反應(yīng)，從而導(dǎo)致細(xì)胞功能的下降，機(jī)體的衰老以及疾病的發(fā)生，β-胡蘿卜素的存在可減少脂質(zhì)過氧化。因此，類胡蘿卜素可以清除自由基以及淬滅單線態(tài)氧的活性受到了普遍的關(guān)注。
β-胡蘿卜素是自然界中最普遍存在和最穩(wěn)定的天然色素，因其大量的農(nóng)產(chǎn)品來源、獨特的生理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)功效，已于1985年被編入“美國藥典”，作為食品添加劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑，想要采購優(yōu)質(zhì)的β-胡蘿卜素白，可以登陸sjgle.com，查看β-胡蘿卜素白采購和供應(yīng)服務(wù)，還β-胡蘿卜素白可以查找到β-胡蘿卜素白供應(yīng)商，詢問β-胡蘿卜素白價格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成β-胡蘿卜素白的商業(yè)合作。
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