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    2020-10-28 來(lái)源:SJGLE食品加工在線(xiàn) sjgle.com
    β-胡蘿卜素最豐富的來(lái)源是綠葉蔬菜和黃色或橘色的水果,如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜等。β-胡蘿卜素是脂溶性,其強(qiáng)化劑型通常是膠囊和膠狀物形式。

           β-胡蘿卜素最豐富的來(lái)源是綠葉蔬菜和黃色或橘色的水果,如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜等。β-胡蘿卜素是脂溶性,其強(qiáng)化劑型通常是膠囊和膠狀物形式。

    β-胡蘿卜素

           β-胡蘿卜素的抗氧化性主要表現(xiàn)在它具有清除自由基的能力。β-胡蘿卜素分子中含有多個(gè)雙鍵,在光、熱、氧氣及活潑性較強(qiáng)的自由基離子的存在下,易被氧化,從而保護(hù)機(jī)體不被破壞。生物體中存在大Chemicalbook量的脂質(zhì)過(guò)氧化和自由基反應(yīng),從而導(dǎo)致細(xì)胞功能的下降,機(jī)體的衰老以及疾病的發(fā)生,β-胡蘿卜素的存在可減少脂質(zhì)過(guò)氧化。因此,類(lèi)胡蘿卜素可以清除自由基以及淬滅單線(xiàn)態(tài)氧的活性受到了普遍的關(guān)注。

           β-胡蘿卜素是自然界中最普遍存在和最穩(wěn)定的天然色素,因其大量的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源、獨(dú)特的生理學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)功效,已于1985年被編入“美國(guó)藥典”,作為食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,想要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的β-胡蘿卜素白,可以登陸sjgle.com,查看β-胡蘿卜素白采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù),還β-胡蘿卜素白可以查找到β-胡蘿卜素白供應(yīng)商,詢(xún)問(wèn)β-胡蘿卜素白價(jià)格及詳細(xì)信息,促進(jìn)和達(dá)成β-胡蘿卜素白的商業(yè)合作。

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