資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 梅眉青梅酒引領(lǐng)新國(guó)潮,驚艷亮相ProWine China
德國(guó)ProWine(全球目前最大的葡萄酒和烈酒貿(mào)易展覽會(huì))是首屈一指的專(zhuān)業(yè)性、多元化酒類(lèi)貿(mào)易展會(huì),中國(guó)衛(wèi)星站品牌ProWine China,11月10日-12日,在上海新國(guó)際博覽中心隆重舉行。作為本年度最受期待的酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)展,世界各地****的酒品在上海盡展風(fēng)采。眾多專(zhuān)業(yè)人士齊聚一堂,共襄一場(chǎng)美酒盛宴。
來(lái)自歐洲、美洲、澳洲的兩百余個(gè)國(guó)際品牌亮相此次ProWine,澳大利亞葡萄酒管理局、葡萄牙葡萄酒協(xié)會(huì)等14個(gè)海外官方機(jī)構(gòu)組織也參與了本次展會(huì)。
多家國(guó)內(nèi)名酒品牌也在參展之列。值得一提的是,在本次展會(huì)中驚艷亮相的還有今年6月新上市,就獲得不俗表現(xiàn)的梅眉青梅酒。
說(shuō)起青梅酒,大家首先想到的可能都是日本的梅酒,但實(shí)際上,青梅原產(chǎn)于中國(guó),歷史悠久,最早可以追溯到公元前約2000年的中國(guó)商書(shū)《鹽?!飞?,青梅發(fā)酵入酒更是源自宋代。
梅眉青梅酒的獨(dú)特之處就在于,與市面上常見(jiàn)的浸泡青梅酒不同,梅眉青梅酒采取古法發(fā)酵,每一滴都取自福建五峰山、來(lái)自詔安產(chǎn)區(qū)的新鮮青梅發(fā)酵釀制,水、糖、酵母外,無(wú)添加任何色素、香精、著色劑,釀出原酒后,也不會(huì)進(jìn)行勾兌。是本格梅酒和合成梅酒之上的本源梅酒,滋味濃郁而天然。
梅眉青梅酒 風(fēng)雅系列
每一瓶都?xì)v經(jīng)十年陳化,世間罕見(jiàn)青梅醇釀。瓶身采用非遺龍泉青瓷,設(shè)計(jì)酒器的陶瓷家,是世界非遺“龍泉青瓷燒制技藝”代表性傳承人金逸瑞,他以宋代文人雅士插花用的梅瓶為原型打造出帶有古樸典雅韻味的瓶身。喝完酒還能拿來(lái)插花,讓家里瞬間高雅了起來(lái)!
梅眉青梅酒 清雅系列
用十年陳的青梅酒和新鮮發(fā)酵的青梅酒調(diào)和而成,度數(shù)較低(10度),甘甜也更易入口。
11月10日下午,梅眉品牌創(chuàng)始人金磊親臨Prowine梅眉青梅酒品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),與專(zhuān)業(yè)酒商、品酒師深度交流梅眉口感及品牌背后的故事。梅眉“風(fēng)雅”、“清雅”2個(gè)系列均得到了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓極高的評(píng)價(jià)。
郭明浩先生品評(píng)梅眉青梅酒十年珍釀:
酒液顏色呈惹人喜愛(ài)的檸檬黃,青梅果香活潑清新,酸度恰到好處,回味略有收斂感,酒精度適中,口感上感受不到灼熱感,酒體平衡,有陳年的潛力。
這一類(lèi)創(chuàng)新的品類(lèi),新穎、獨(dú)特,對(duì)于有獵奇心理的葡萄酒愛(ài)好者以及年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)很有吸引力。
除ProWine現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人士的肯定之外,梅眉上市至今還收獲了央視直播、調(diào)酒師畫(huà)報(bào)、橄欖畫(huà)報(bào)、日食記、誰(shuí)最中國(guó)、COSMO時(shí)尚、時(shí)尚芭莎、VOUGE、嘉人等眾多專(zhuān)業(yè)和大眾媒體的報(bào)道和推薦。
更有眾多用戶(hù)被梅眉青梅酒的本源口感和中式美學(xué)圈粉。
“不趁青梅嘗煮酒,要看細(xì)雨熟黃梅”
如今霜降已過(guò),冬天即將來(lái)臨
來(lái)一杯溫?zé)徇^(guò)的青梅酒
品品專(zhuān)業(yè)人士極力推崇的本源梅酒
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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