資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 新疆白皮洋蔥適于脫水干制成白洋蔥粉
白洋蔥粉是調(diào)味品的一種，同時也是一種保健食品，應(yīng)用于營養(yǎng)保健品、功能性食品、嬰幼兒食品、中老年食品、調(diào)味料、固體飲料、糕點、冷食、方便食品及制藥原料等。
一般按蔥頭外皮顏色，可分為紫洋蔥和白洋蔥，白洋蔥即外皮為白色的洋蔥。白洋蔥肉質(zhì)為白色，圓球形或扁圓球形，含水量大，肉質(zhì)較粗，口感較脆，辛味較明顯。比如，新疆白皮洋蔥的成株生有功能，管狀葉深綠色，葉面蠟粉中等，葉鞘部分較粗，直徑可達2厘米，上部為綠色，下部為白色。鱗莖扁圓形，縱徑將近5厘米，橫徑約7厘米，成熟鱗莖的外皮白色、膜質(zhì)，肉質(zhì)鱗片白色，約15層，單個鱗莖重約150克。質(zhì)地脆嫩，甜味重，辣味輕，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，既可生食，也可熟食，更適于脫水干制成白洋蔥粉。
適于脫水干制成白洋蔥粉的新疆白皮洋蔥是新疆地方品種，主栽區(qū)為石河子市、哈密市，想要采購高品質(zhì)的白洋蔥粉，了解2021年白洋蔥粉采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看白洋蔥粉求購信息，在這里匯聚白洋蔥粉原料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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