資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 紅酒多酚的功效及采購供應(yīng)
紅酒多酚的來源主要為茶類、葡萄、橄欖、紅酒、巧克力、可可等等，也是花青素的一種。紅酒中的多酚化合物超過50種，是目前所發(fā)現(xiàn)抗氧化物種類最多、抗氧化范圍最廣的物質(zhì)。
由于紅酒當(dāng)中富含紅酒多酚，不僅對(duì)身體有益，近年來也成為皮膚保養(yǎng)的圣品。紅酒已被研究證實(shí)含有多種重要的化學(xué)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成份，其中一種稱為多酚的化學(xué)物質(zhì)即為紅酒多酚，是由于葡萄本身在行光合作用時(shí)因抗氧化而產(chǎn)生的，其外觀呈柴紅色。
生技專家研究發(fā)現(xiàn)，紅酒多酚為一種強(qiáng)而有力的抗氧化分子，可有效抗抵自由基的傷害，因?yàn)樽杂苫鶗?huì)產(chǎn)生氧化作用，使肌膚表皮皺縮產(chǎn)生細(xì)紋，而天然的紅酒多酚因?yàn)樘N(yùn)含多種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)，因此可以防止肌膚老化，且變得更白皙、潤(rùn)澤而有彈性。
用紅酒多酚來保養(yǎng)肌膚實(shí)在好處多多，不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效，還能減少黑色素的形成而達(dá)到美白的作用，同時(shí)又能強(qiáng)力地保護(hù)膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實(shí)與彈性。想要采購高品質(zhì)的紅酒多酚，了解2021年紅酒多酚采購價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看紅酒多酚求購信息，在這里匯聚紅酒多酚原料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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