資訊 > 食品原材料 > 食品級碳酸鎂作為食品添加劑在食品中廣泛應(yīng)用
充足的鎂元素是維持健康心臟、骨骼和調(diào)節(jié)血糖和血壓水平所必需的，身體也需要鎂來產(chǎn)生能量。食品級碳酸鎂作為食品添加劑在食品中的作用也越來越重要。
與普通的碳酸鎂相比，食品級碳酸鎂的制備方法大致相同，最大的區(qū)別在于對原料的指標(biāo)要求及生產(chǎn)過程中的凈化程度等方面有著更加嚴(yán)格的要求。其次，在生產(chǎn)設(shè)備方面也存在差別。食品級碳酸鎂的生產(chǎn)規(guī)模通常都比較小，產(chǎn)量也不高，但是食品級碳酸鎂的附加值非常高，還具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
食品級碳酸鎂可以用于生產(chǎn)面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中，食品級碳酸鎂是相當(dāng)重要的原料成分，能夠發(fā)揮非常大的輔助作用，極大程度地提高面粉改良劑地流動性與分散性，并充當(dāng)抗結(jié)塊疏松劑。一般情況下，食品級碳酸鎂在之中的含量在10%-15%地范圍之間即可，必須保證其有很好的流動性。
碳酸鎂作為消泡劑的成分之一，可以用于小麥粉和蛋白固體飲料中，同時碳酸鎂在運(yùn)動飲料中還具有食品添加劑的作用。想要求購或者出售高品質(zhì)的碳酸鎂，了解2021年碳酸鎂采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看碳酸鎂求購信息，在這里匯聚碳酸鎂原料、加工機(jī)械和碳酸鎂等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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