資訊 > 食品原材料 > 黑胡椒在食品領域中主要扮演著調(diào)味料的角色
市場上的黑胡椒粒和黑胡椒粉是最常見的胡椒初加工產(chǎn)品，在食品領域中主要扮演著調(diào)味料的角色，無論烹雞、煎魚、鹵鴨、制湯，還是炒菜、煮蘿卜、燜蓮藕等，在菜肴中放入適量胡椒可去腥、提香、抑制異味和解膩。
在黑胡椒的深加工產(chǎn)品中，黑胡椒油樹脂及黑胡椒提取物已被列入食品添加劑的使用標準，在黑胡椒油樹脂中，幾乎包含了黑胡椒中全部的香氣和辣味物質(zhì)，其風味和香氣相當于50倍質(zhì)量的純胡椒原粉，可直接代替胡椒用于食品，市場上黑胡椒可用于復合調(diào)味料、食品香精、風味調(diào)料包、調(diào)理肉餅、風味醬類和黑椒牛排等。國內(nèi)開發(fā)的胡椒產(chǎn)品中已面市的還包括黑胡椒牛排醬和黑胡椒汁。
黑胡椒除了賦予食品在感官上的特殊風味外，還具有抑菌防腐的功能，可用于食品保鮮領域。想要求購或者出售黑胡椒，了解2021年黑胡椒采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看黑胡椒求購信息，在這里匯聚黑胡椒原料、加工機械和黑胡椒等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結構緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
