資訊 > 食品原材料 > 藍(lán)莓粉可用于食品中焙烘制品的著色劑
藍(lán)莓粉是以藍(lán)莓果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素，可用于水產(chǎn)加工、畜產(chǎn)品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色，為紅褐色著色劑，用于食品領(lǐng)域。
藍(lán)莓粉能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，藍(lán)莓素被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。藍(lán)莓粉含有大量生理活性物質(zhì)，被稱為果蔬中“第一號抗氧化劑”，能保護(hù)細(xì)胞，避免受過氧化物的破壞，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。經(jīng)常食用藍(lán)莓粉，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；營養(yǎng)皮膚；延緩腦神經(jīng)衰老；對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有作用；增強心臟功能；預(yù)防老年癡呆。
藍(lán)莓粉中的花青素是純 天然的抗衰老的營養(yǎng)補充劑，研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，想要求購或者出售藍(lán)莓粉，了解2021年藍(lán)莓粉采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看藍(lán)莓粉求購信息，在這里匯聚藍(lán)莓粉原料、加工機械和藍(lán)莓粉等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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