資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 乳酸菌飲料的原料是乳或乳制品
乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以及食糖和甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。
乳酸菌飲料中的乳酸菌是腸道健康最大的功臣。乳酸菌飲料中的乳酸菌進入腸道后，迅速生長繁殖，起到維持腸內菌群平衡的作用。此外，一些乳酸菌飲料，比如味動力，添加的“益生元”也是通過促進腸道內益生菌的生長來促進腸道健康的。
乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料，都是以鮮乳或乳制品為原料，前者經(jīng)乳酸菌發(fā)酵加工制成，而后者則未經(jīng)發(fā)酵加工制成。乳酸飲料保質期要比乳酸菌飲料長，兩類產(chǎn)品的成品中蛋白質含量都要求在0.7%以上。
消費者在購買時，要根據(jù)其產(chǎn)品是否通過發(fā)酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量進行選擇。想要求購或者出售乳酸菌飲料，了解2021年乳酸菌飲料采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看乳酸菌飲料求購信息，在這里匯聚乳酸菌飲料原料、加工機械和乳酸菌飲料等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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