資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 草本類植物和木本植物的區(qū)別
食用性草本植物是無(wú)有害的副作用的草本藥用植物，草本類植物體形一般都很矮小，壽命較短，莖干軟弱，多數(shù)在生長(zhǎng)季節(jié)終了時(shí)地上部分或整株植物體死亡。
草本類植物有很多用處，所有重要的糧食都是草本植物，如小麥、粟米、玉米、大麥、高粱等，可以供人類食用。自然界的很多動(dòng)物，以及豬牛馬羊等各類家畜也都吃草本植物，所以草本植物是食物鏈中的重要組成部分一些草本植物在日常生活處處可見，可以用來(lái)在編制和制作用具，東南亞還有竹子造的房屋。大自然中的很多草本植物不但是動(dòng)物的食物，而且還能制造大量氧氣，防止水土流失，很多草本類植物是中藥材的重要來(lái)源。
草本類植物和木本植物最顯著的區(qū)別在于它們莖的結(jié)構(gòu)。莖質(zhì)地柔軟，木質(zhì)部不發(fā)達(dá)，具有“草質(zhì)莖”的植物被稱為草本植物。顯微結(jié)構(gòu)中，草質(zhì)莖的莖中密布很多相對(duì)細(xì)小的維管束，充斥維管束之間的是大量的薄壁細(xì)胞，在莖的最外層是堅(jiān)韌的機(jī)械組織；另外，草本植物的維管束不具有形成層，不能不斷生長(zhǎng)，因而樹會(huì)逐年變粗而草和竹子就沒有這樣的本領(lǐng)。
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