資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 藥膳食品是中華民族祖先遺留下來寶貴的文化遺產(chǎn)
藥膳食品是中醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分，是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨(dú)具特色的一門臨床實(shí)用學(xué)科，是中華民族祖先遺留下來寶貴的文化遺產(chǎn)。
藥膳食品的通常做法是以米、面粉為基本原料，制成的饅頭、面條、米飯、湯圓、包子、餛燉等各種飲食；以肉菜為基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、燉菜、炒菜、炸菜、鹵菜等各種食品；以米、麥、豆等為基本原料，加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流體飲食；以糕點(diǎn)的制作方法制成糕點(diǎn)類，花樣繁多。如茯苓餅、栗子膏、核桃穌等；以肉、蛋、奶、海味品等原料為主，煮、燉、褒而成的較稠厚的湯液；將藥物和食物浸泡和壓榨，煎煮或蒸餾制成的一種專供飲用的液體。如山楂汁、秋梨汁、蘿卜汁等；將藥物直接沖泡而成的液體，如菊花茶、決明子茶、山楂茶等；以植物的干、鮮果實(shí)或果皮為原料，經(jīng)藥液煎煮后，再加入適量的蜂蜜或白糖而制成。
現(xiàn)代藥膳食品的發(fā)展是在總結(jié)古人經(jīng)驗(yàn)的礎(chǔ)基上，得以進(jìn)一步完善，其運(yùn)用更加附合中醫(yī)理論的發(fā)展，并注意吸取現(xiàn)代科學(xué)理論的研究和應(yīng)用，具備其理論化、科學(xué)化的發(fā)展方向。其發(fā)展特點(diǎn)更具有多樣化。想要求購(gòu)或者出售藥膳食品，了解藥膳食品采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看藥膳食品求購(gòu)信息，在這里匯聚藥膳食品原料、加工機(jī)械和藥膳食品等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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