資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 丙酮酸鈉參與全身各組織和器官的代謝
丙酮酸鈉是最常見(jiàn)的丙酮酸鹽，丙酮酸鈉和丙酮酸均是天然存在于人體內(nèi)，并參與全身各組織和器官的代謝。丙酮酸鈉在醫(yī)學(xué)上、診斷試劑以及醫(yī)療器械中被廣泛用作緩沖劑、賦形劑和抗氧化劑。
研究表明，丙酮酸鈉能夠有效阻止在視網(wǎng)膜中活性氧自由基誘導(dǎo)的糖酵解障礙，并且能夠維持NAD+/NADH的正常比例。丙酮酸能夠有效的清除ROS，在神經(jīng)病理學(xué)中發(fā)揮顯著地抗氧化作用；同時(shí)氧化應(yīng)激的發(fā)生能夠激活PARP-1導(dǎo)致胞質(zhì)中NAD+的消耗，抑制糖酵解，細(xì)胞由于缺少能量而導(dǎo)致死亡，丙酮酸能夠減少激活的PARP-1，恢復(fù)能量供應(yīng)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示丙酮酸鈉可能有助于改善甚至防止肝細(xì)胞功能障礙發(fā)生后的出血性休克，丙酮酸鈉能夠通過(guò)抑制caspase-3以及改善GSH/GSSG比率，抑制細(xì)胞凋亡，證明外源性丙酮酸鈉同樣具有改善細(xì)胞氧化還原狀態(tài)的作用。
丙酮酸鈉還可以抑制暴露于H2O2的細(xì)胞中ROS的生成，這些結(jié)果證明丙酮酸具有能夠中和H2O2的氧化能力，可以通過(guò)抗氧化實(shí)現(xiàn)細(xì)胞保護(hù)的作用。想要求購(gòu)或者出售丙酮酸鈉，了解丙酮酸鈉采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看丙酮酸鈉求購(gòu)信息，在這里匯聚丙酮酸鈉原料、加工機(jī)械和丙酮酸鈉等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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