資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 即食藜麥具有獨(dú)特的豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藜麥有5000-7000多年的食用和種植歷史，由于其具有獨(dú)特的豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，即食藜麥養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。
即食藜麥在1980年代被美國(guó)宇航局用于宇航員的太空食品，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物即可基本滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完 美的全營(yíng)養(yǎng)食品，聯(lián)合國(guó)將2013年宣布為國(guó)際藜麥年，以促進(jìn)人類營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全，實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)，藜麥可加工成食品的種類有很多，例如面粉、面條、面包、饅頭和即食藜麥代餐等面類食物，其中使用藜麥生產(chǎn)即食藜麥代餐，可方便人們隨時(shí)食用。
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