2021-02-23 來源：食品商務(wù)網(wǎng)

近年來，各大乳企除爭奪奶源地，布局益生菌領(lǐng)域成為另一項重要工作。日前，光明乳業(yè)推出了健能JCAN系列益生菌，這也是其推出的首款益生菌產(chǎn)品。

近年來，各大乳企除爭奪奶源地，布局益生菌領(lǐng)域成為另一項重要工作。日前，光明乳業(yè)推出了健能JCAN系列益生菌，這也是其推出的首款益生菌產(chǎn)品。光明乳業(yè)相關(guān)負責(zé)人表示，該產(chǎn)品的上市標志著光明乳業(yè)向大健康板塊邁出了重要一步。

隨著益生菌市場規(guī)模不斷擴大，各大企業(yè)紛紛入局。在業(yè)內(nèi)人士看來，乳企在研究益生菌領(lǐng)域有先天的研發(fā)優(yōu)勢，這也為各企業(yè)進軍益生菌市場提供便利條件，但目前我國尚沒有系統(tǒng)地研究和制定益生菌標準，市場魚龍混雜，企業(yè)難以真正做起規(guī)模。光明乳業(yè)擁有國家重點實驗室，在1996年便開始布局益生菌領(lǐng)域的開發(fā)與相關(guān)研究工作，目前庫存菌株超過6100株，是國內(nèi)乳品企業(yè)中大型的乳酸菌菌種資源庫。

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