資訊 > 食品原材料 > 雞味復(fù)合調(diào)味料中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有增鮮作用
雞味復(fù)合調(diào)味料主要成分都是由谷氨酸鈉發(fā)展而來，鮮度是谷氨酸鈉的兩倍以上。由于雞味復(fù)合調(diào)味料中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有增鮮作用，純度低于味精。雞味復(fù)合調(diào)味料是一種復(fù)合鮮味劑，是日常使用的調(diào)味品。
雞味復(fù)合調(diào)味料味道鮮美，在烹調(diào)菜肴時適量使用，能促進食欲，雞味復(fù)合調(diào)味料的鮮味主要來自谷氨酸鈉，麩氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強烈的肉類鮮味，易溶于水。雞精進入胃腸后，所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一種氨基酸，參加人體內(nèi)的代謝活動，具有改善大腦功能和穩(wěn)定人情緒的作用，有利于智力發(fā)育。
雞味復(fù)合調(diào)味料由于是復(fù)合調(diào)味品，所以相對保質(zhì)期為1-2年，而95%純度味精保質(zhì)期為3年，雞味復(fù)合調(diào)味料具有開胃、助消化之功效。無論想要采購和出售雞味復(fù)合調(diào)味料，還是了解雞味復(fù)合調(diào)味料采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看雞味復(fù)合調(diào)味料求購信息，為推動雞味復(fù)合調(diào)味料貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供雞味復(fù)合調(diào)味料線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚雞味復(fù)合調(diào)味料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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