隨著新式茶飲迅速占領(lǐng)市場,不少人也在思考作為茶飲核心原料之一的茶葉能否在當(dāng)下環(huán)境中獲取年輕一代消費(fèi)者的青睞,伴隨著袋泡茶憑借方便攜帶、口味多樣等特點(diǎn)在茶業(yè)中脫穎而出,也讓人們看到茶葉在市場發(fā)展中的新勢頭。而隨著袋泡茶市場進(jìn)一步打開,相對較為成熟的袋泡茶包裝機(jī)也為產(chǎn)品生產(chǎn)和滿足市場需求夯實(shí)基礎(chǔ)。
熱水沖泡后即能方便飲用,又能將茶水與茶渣分離的袋泡茶在市場中出現(xiàn)的時(shí)間并不算晚,且在快節(jié)奏的工作生活環(huán)境下很受人們歡迎。但早前的袋泡茶多以口味單一的紅茶、綠茶、烏龍茶等為主,過于偏向都市白領(lǐng)、辦公接待等方面的市場定位,也在一定程度上使得袋泡茶的市場發(fā)展空間相對有限。隨著近年來年輕一代消費(fèi)群體逐漸成為消費(fèi)主力,攻略這一市場無疑將對市場發(fā)展有著重要意義,因而近年來袋泡茶市場也在不斷作為改變。
可以看到,受到人們越來越關(guān)注食品的健康養(yǎng)生屬性和口感風(fēng)味的影響,近些年的袋泡茶市場中也相繼推出花草茶、原味茶、谷物茶、功能茶、拼配茶等多樣化的品類。尤其是隨著深受年輕消費(fèi)者們認(rèn)可的新式茶飲連鎖品牌也在線下門店飲品的基礎(chǔ)上,推出袋泡茶系列產(chǎn)品,也為袋泡茶一掃在人們心中的固有形象和促進(jìn)袋泡茶受眾市場擴(kuò)大提供了良好契機(jī)。
不過,對于消費(fèi)群體來說,多樣化的口味、類型是吸引他們目光的重要舉措,但袋泡茶的品質(zhì)更將是提升消費(fèi)留存率的關(guān)鍵,所以如今的袋泡茶加工也通過搭建和完善生產(chǎn)線為品質(zhì)賦能。比如在湖南安化的茶葉生產(chǎn)車間中,就形成專門的清潔化全自動袋泡茶生產(chǎn)線,生產(chǎn)原料輸送、初加工、殺菌、烘干、包裝、質(zhì)量檢測、標(biāo)識等均可自動完成,在省時(shí)省力的同時(shí)也有助于袋裝茶品質(zhì)和產(chǎn)能的提升。
其中,在整個(gè)袋泡茶生產(chǎn)線中,包裝環(huán)節(jié)作為與“袋泡”緊密扣合的部分,也是會對產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生至關(guān)重要影響的環(huán)節(jié),得益于袋泡茶包裝機(jī)性能愈發(fā)穩(wěn)定,也為生產(chǎn)帶來助力。據(jù)悉,當(dāng)下的袋泡茶包裝機(jī)主要分為內(nèi)外袋的包裝。內(nèi)袋采用超聲波無痕封口工藝,可對使用尼龍網(wǎng)布、無紡布、PLA玉米纖維等進(jìn)行茶葉原料包裝的材料完成封口;外袋則應(yīng)用復(fù)合材料熱封工藝進(jìn)行,是在內(nèi)包裝的基礎(chǔ)上通過氣調(diào)包裝為茶葉帶來進(jìn)一步的品質(zhì)保障。
同時(shí),為了更好地滿足人們對袋泡茶的需求,現(xiàn)在的袋泡茶包裝機(jī)還可以進(jìn)行三角茶包、四角茶包不同形態(tài)的生產(chǎn),機(jī)電一體化的配置也使得加工設(shè)備穩(wěn)定性更好。
現(xiàn)如今,喝茶已經(jīng)不再是特定年齡層的專屬,豐富多樣的袋泡茶為茶葉市場注入了年輕化的力量,自然也會吸引到新一波消費(fèi)群體。但總的來看,當(dāng)下我國袋泡茶市場占有份額僅在15%左右,未來其發(fā)展空間還相對廣闊。隨著年輕人越來越傾向選擇袋泡茶,生產(chǎn)商家也應(yīng)該從產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品形態(tài)等方面進(jìn)行把關(guān),進(jìn)一步提升袋泡茶影響力。
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亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
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在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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