資訊 > 食品原材料 > 接骨木莓提取物主要用于酸性飲料及汽酒,果酒中或各種食品添加劑
接骨木莓提取物為強(qiáng)氧化劑,能清除自由基、防衰老,主要用于酸性飲料及汽酒,果酒中或各種食品添加劑。
接骨木莓提取物中含有豐富的生物類黃酮、花青素、維生素及其它高抗氧化能力物質(zhì),其中含復(fù)雜的生物類黃酮,如矢車菊素、飛燕草素、槲皮素等,已被證實(shí)為有效活性成分,具有抗病毒、提高免疫力的作用。接骨木莓提取物還有一定的藥理作用,幫助保護(hù)健康細(xì)胞和滅活傳染性病毒,迅速抵御感病毒,更有效的抗病毒效果,抗氧化。
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