資訊 > 食品原材料 > 富硒酵母可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料
富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過(guò)程中加入硒元素，酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而消除了化學(xué)硒（如亞硒酸鈉）對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。
富硒酵母屬于目前較為常見(jiàn)的保健產(chǎn)品，因?yàn)槠渲兴械挠行С煞謱?duì)于身體是比較重要的，通過(guò)服用可以幫助維護(hù)身體的健康。富硒酵母還可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料，如延緩衰老、抗腫瘤等產(chǎn)品。可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等。其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品， 如化妝品等。
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