資訊 > 市場動態(tài) > 全家被投訴賣超期烤腸 全家回應(yīng)：承認(rèn)違規(guī)，責(zé)令相關(guān)門店整改
近日，全家便利店被消費者投訴部分門店存在銷售超期烤腸行為。
《快消品》了解到，消費者在上海全家便利店大連路三店購買了麻辣小龍蝦地道腸，又在彰武路三店購買了原味地道腸，但是所購買的烤腸都存在黑斑、肉質(zhì)緊實和硬質(zhì)等狀況。全家客服方面表示，烤腸這類加工食品每隔4小時必須報廢，各門店晚上必須對相關(guān)器械進行清洗和消毒，具體消毒時間由各門店視情況而定，但4小時報廢此類食品是公司規(guī)定。而門店店員稱烤腸是前一天4點放進烤架的，遠超規(guī)定時間。
對于此次超時售賣烤腸事件，全家方面表示，經(jīng)核查，大連路三店、彰武路三店存在違反公司關(guān)于燒烤類商品4小時報廢規(guī)定的行為；公司方面十分重視，已于第一時間責(zé)令兩間門店檢討并即刻整改；并在全國范圍加強販?zhǔn)燮谙薰芸匾蟮男麑?dǎo)與落實。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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