近日，14家連鎖餐飲企業(yè)陸續(xù)公布了2021年第二季度業(yè)績，《快消品》匯總了財報信息，以供參考。

   星巴克(Starbucks)公布2021財年第三季度業(yè)績，美國冷飲銷量飆升推動了該公司的盈利和收入增長。財季營收同比增長78%至75億美元。歸母凈利潤同比大漲270%至11.5億美元，去年同期為虧損6.8億美元。同店銷售增長73%；最大的市場美國同店銷售增長83%，較2019年增長10%；中國同店銷售增長19%，上年同期下降19%。

   麥當勞(McDonald's)公布2021年第二季度財務業(yè)績。季度凈營收為58.88億美元，上年同期為37.62億美元，同比增長57%。公司自營店鋪營收為24.89億美元，同比增長56%。特許經(jīng)營店鋪營收為33.06億美元，同比增長58%。凈利潤為22.19億美元，上年同期為4.84億美元，同比增長358%。季度同店銷售同比上升40.5%。

   百勝中國公布2021財年第二季度未經(jīng)審核的財務業(yè)績。季度總收入為24.5億美元，較去年同期的19.0億美元增加29%。同店銷售額較去年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增長4%和11%。經(jīng)營利潤為2.33億美元，較去年同期的1.28億美元增加83%。凈利潤為1.81億美元，較去年同期的1.32億美元增加37%。本季度共開設404家新店。

   達登餐廳(Darden Restaurants)公布截至2021年5月30日的財年第四季度和全年業(yè)績。第四季度凈銷售額22.79億美元，上年同期為12.7億美元。當季凈利潤3.68億美元，上年同期凈虧損4.8億美元。財年銷售額71.96億美元，上財年為78.07億美元。財年凈利潤6.29億美元，上財年凈虧損5240萬美元。

   墨式燒烤奇波多(Chipotle Mexican Grill)公布2021年第二季度業(yè)績。當季總營收18.92億美元，上年同期為13.65億美元。當季凈利潤1.88億美元，上年同期為817萬美元。

   海底撈發(fā)布2021年中期業(yè)績報告。上半年實現(xiàn)營收200.94億元(約31億美元)，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，較上年同期的虧損9.65億元，實現(xiàn)扭虧為盈。截至2021年6月30日，海底撈全球門店數(shù)達到1597家，相比去年底增加了299家。2020年上半年，海底撈的翻臺率為3.3次/天。2018年至2020年，海底撈的翻臺率分別為5.0次/天、4.8次/天、3.5次/天。

   百勝餐飲(Yum Brands)公布2021年第二季度業(yè)績。當季總營收16.02億美元，上年同期為11.98億美元。當季凈利潤3.91億美元，上年同期為2.06億美元。其中，肯德基總營收6.82億美元，上年同期為4.09億美元。必勝客總營收2.49億美元，上年同期為2.35億美元。塔克貝爾營收5.32億美元，上年同期為4.49億美元。

   漢堡王母公司RBI(Restaurant Brands International)公布2020年第二季度業(yè)績。季度總營收14.38億美元，上年同期為10.48億美元。季度凈利潤3.9億美元，上年同期為1.63億美元。其中，提姆霍頓斯(TH)營收8.31億美元，上年同期為5.67億美元；漢堡王(BK)營收4.59億美元，上年同期為3.47億美元；派派思(POPEYES)營收1.48億美元，上年同期為1.34億美元。

   達美樂比薩(Domino's Pizza, Inc.)公布2020年第二季度業(yè)績。季度總營收10.32億美元，上年同期為9.2億美元。季度凈利潤1.17億美元，上年同期為1.19億美元。

   Chili's和Maggiano's連鎖餐廳的運營商Brinker International Inc公布截至2021年6月30日的財年第四季度和全年業(yè)績。第四季度總營收10.09億美元，上年同期為5.63億美元。當季凈利潤7500萬美元，上年同期凈虧損4920萬美元。財年總營收33.38億美元，上財年為30.78億美元。財年凈利潤1.32億美元，上財年凈利潤2440萬美元。

   菲律賓最大快餐品牌快樂蜂(Jollibee Foods)公布2021年第二季度業(yè)績。當季營收361.5億菲律賓比索(約7.26億美元)，上年同期232.5億比索。當季凈銷售額341億比索，上年同期222億比索。當季凈利潤9.75億比索，上年同期凈虧損112億比索。

   披薩連鎖店棒!約翰國際(Papa John's International)公布2020年第二季度業(yè)績。季度總營收5.15億美元，上年同期為4.61億美元。季度凈利潤3225萬美元，上年同期為2061萬美元。

   溫迪餐廳(The Wendy's Company)公布2020年第二季度業(yè)績。季度總營收4.93億美元，上年同期為4.02億美元。季度凈利潤6570萬美元，上年同期為2490萬美元。

   Shake Shack披露了2021年第二季度財報。期內(nèi)公司總營收1.87億美元，比去年同期的9179萬美元增長104.2%；同店銷售額同比大幅增長52.7%。當季凈利潤194萬美元，上年同期凈虧損1621萬美元。