資訊 > 名企關(guān)注 > 半年?duì)I收超123億,非主營(yíng)品類(lèi)雙位數(shù)增長(zhǎng),海天要再造一個(gè)“海天”!
剛剛,海天味業(yè)交出2021上半年成績(jī)單。
上半年,海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收123.32億元,同比增長(zhǎng)6.36%,實(shí)現(xiàn)凈利33.53億元,同比增長(zhǎng)3.07%,保持了業(yè)務(wù)的穩(wěn)步發(fā)展。
報(bào)告期內(nèi),海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入117.46億,同比增長(zhǎng)6.81%,各核心品類(lèi)均保持了一定的增長(zhǎng),其中醬油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收70.16億,同比增長(zhǎng)5.84%,調(diào)味醬實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.75億,同比增長(zhǎng)6.96%,蠔油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收21.3億,同比增長(zhǎng)6.62%。
在堅(jiān)持做好三大核心品類(lèi)的同時(shí),海天味業(yè)加快新品類(lèi)的提速發(fā)展,上半年其他品類(lèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.25億,同比增長(zhǎng)13.44%,呈現(xiàn)較快發(fā)展勢(shì)頭,為市場(chǎng)的后繼發(fā)展提供了有力支撐。
據(jù)了解,2020年下半年以來(lái),海天味業(yè)就在新賽道上動(dòng)作頻頻。2020年8月,海天味業(yè)推出“火鍋@ME”火鍋底料,瞄準(zhǔn)年輕人市場(chǎng),正式入局火鍋底料市場(chǎng)。2021年1月,推出新食用油品牌“油司令”,正式進(jìn)軍食用油行業(yè)。5月,海天開(kāi)賣(mài)大米,正式進(jìn)軍糧食板塊!8月,再度加碼食醋行業(yè),擬投資3.5億元設(shè)立兩家子公司。此外,海天味業(yè)還推出了高端新品即簡(jiǎn)裸醬油、清簡(jiǎn)醬油以及“快捷方式”復(fù)合調(diào)味料、“雪里糖”白砂糖、鹽焗粉、日式拌飯汁、日式撈面汁和小蒜蓉辣醬等產(chǎn)品。
從目前的業(yè)務(wù)布局看,海天味業(yè)加碼火鍋底料、中式復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品,并揮師進(jìn)軍糧油醋領(lǐng)域,一直在試水中持續(xù)尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn),從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看,這一多元化布局顯然已初見(jiàn)成效。
新品的頻頻面世,離不開(kāi)海天味業(yè)在研發(fā)上持之以恒的投入。財(cái)報(bào)顯示,2021上半年海天味業(yè)研發(fā)投入達(dá)到3.37億元,這意味著企業(yè)在2021上半年平均每天的投入超過(guò)184萬(wàn)元,足見(jiàn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的重視。
此外,面對(duì)快速迭代的市場(chǎng)和需求,海天味業(yè)也在積極探索營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型,持續(xù)強(qiáng)化線下網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),同時(shí)加快線上業(yè)務(wù)拓展,滿(mǎn)足消費(fèi)者更多元、更個(gè)性的消費(fèi)場(chǎng)景,上半年線上渠道營(yíng)收同比增長(zhǎng)17.47%至2.51億元,收入占比持續(xù)提升,有力推動(dòng)了線上線下的融合發(fā)展,渠道競(jìng)爭(zhēng)力得到進(jìn)一步鞏固。
上半年,企業(yè)也在持續(xù)推進(jìn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略,品牌影響力進(jìn)一步提升。在凱度消費(fèi)者指數(shù) 2021 亞洲品牌部足跡報(bào)告中,海天以 6.2 億消費(fèi)者觸及數(shù)、79.4%的滲透率,位列中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌的第四位。2021 年,中國(guó)品牌力指數(shù) 2021C-BPI 榜單發(fā)布,海天在調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)域勇奪“四冠”,分別獲得 2021C-BPI 醬油、 蠔油、醬料、食醋行業(yè)品牌排名第一的榮譽(yù),其中醬油已蟬聯(lián) 11 屆榜首。
近十年,調(diào)味品行業(yè)品牌企業(yè)日益強(qiáng)大,行業(yè)正處于產(chǎn)品不斷細(xì)分、市場(chǎng)不斷集中的成長(zhǎng)階段。海天味業(yè)作為調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè),無(wú)論是企業(yè)管理、銷(xiāo)售渠道、產(chǎn)品技術(shù)還是品牌影響力均是行業(yè)標(biāo)桿,強(qiáng)大的綜合優(yōu)勢(shì)造就了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以復(fù)制的壁壘,也悄無(wú)聲息地創(chuàng)造著“一瓶醬油”貴過(guò)“一桶油”,“賣(mài)房子”不如“賣(mài)醬油”......一個(gè)又一個(gè)業(yè)界神話。
海天味業(yè)日前發(fā)布公告稱(chēng),對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%—7%不等,新價(jià)格10月25日開(kāi)始實(shí)施。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
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