在實現(xiàn)碳排放達峰后穩(wěn)中有降的目標，以及深入實施智能制造和綠色制造工程，發(fā)展服務型制造新模式，推動制造業(yè)高端化智能化綠色化的催化下，清潔生產(chǎn)審核成為廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式，推進食品工業(yè)等領域企業(yè)綠色發(fā)展的重要手段。基于此，越來越多的企業(yè)普遍按業(yè)內(nèi)清潔生產(chǎn)審核通用程序推行清潔生產(chǎn)審核工作，然而清潔生產(chǎn)技術服務機構(gòu)提供審核服務的過程沒有統(tǒng)一的審核技術標準作為參考，服務質(zhì)量、服務水準、審核報告編制深度等參差不齊。

清潔生產(chǎn)是企業(yè)通過不斷采用改進設計、使用清潔的能源和原料、改善管理、綜合利用等措施，從源頭削減污染，達到“節(jié)能、降耗、減污、增效”效果。近年來，食品工業(yè)等各行各業(yè)愈來愈多企業(yè)不斷推動工業(yè)綠色發(fā)展，圍繞重點行業(yè)開展清潔生產(chǎn)技術改造，推廣綠色基礎制造工藝，以達到節(jié)能降耗工作的常態(tài)化、可持續(xù)性，降低污染物排放強度。

例如某速凍加工企業(yè)踐行“碳達峰”和“碳中和”政策，通過技術改造、引進自動化設備等措施提高速凍食品生產(chǎn)效率及產(chǎn)品品質(zhì)，通過不斷完善設備、改造工藝，減少三廢排放量；有茶企業(yè)基于認知視覺檢測研發(fā)AI挑茶機器人，提高茶葉清潔生產(chǎn)效能，也有企業(yè)引入先進的茶葉清潔化生產(chǎn)線，采用微波殺青、電氣烘干等清潔化烘干，徹底改變了燒煤、燒柴烘干的傳統(tǒng)制茶工藝，減少碳排放量。

為深入貫徹落實國家相關環(huán)保政策、法規(guī)文件，推動清潔生產(chǎn)審核方法創(chuàng)新，促進企業(yè)履行實效審核主體責任，提升清潔生產(chǎn)審核技術服務機構(gòu)的服務水平，廣州積極開展清潔生產(chǎn)審核工作，加快推動清潔生產(chǎn)。廣州市循環(huán)經(jīng)濟清潔生產(chǎn)協(xié)會(以下簡稱協(xié)會)認為清潔生產(chǎn)審核的工作方法和流程也應隨著清潔生產(chǎn)工作的深入不斷地創(chuàng)新和完善。

據(jù)悉，由協(xié)會提出和歸口及多家企業(yè)共同編制了《清潔生產(chǎn)審核指南第1部分：工業(yè)企業(yè)審核技術》、《清潔生產(chǎn)審核指南第2部分：工業(yè)企業(yè)全面審核報告編制》、《清潔生產(chǎn)審核指南第3部分：工業(yè)企業(yè)快速審核報告編制》、《清潔生產(chǎn)審核指南第4部分：工業(yè)企業(yè)專項審核報告編制》四項團體標準已完成征求意見稿，現(xiàn)已向社會各界廣泛征求意見。

事實上，清潔生產(chǎn)審核是踐行綠色發(fā)展理念的重要途徑，有利于從源頭上減少或消除污染、提升生態(tài)環(huán)境質(zhì)量具有積極意義。而通過更深入地推進清潔生產(chǎn)審核工作，也將進一步挖掘企業(yè)節(jié)能減排潛力，從源頭上減降能源資源消耗和污染物產(chǎn)生，為加快形成綠色生產(chǎn)方式、推動實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

經(jīng)過實踐證明，清潔生產(chǎn)審核是推進食品工業(yè)等領域企業(yè)綠色發(fā)展的有效手段，通過深入推進清潔生產(chǎn)審核工作，實現(xiàn)主要污染物排放總量持續(xù)下降，為加快形成綠色生產(chǎn)方式、推動實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供助力。而清潔生產(chǎn)審核指南四個相關標準的制定和實施，也將使清潔生產(chǎn)審核報告編制有依據(jù)可循，有步驟可依，有方法可操作，更具有務實性，能為清潔生產(chǎn)審核成效提升提供支撐。