資訊 > 加工包裝機械 > 速溶瓊脂可以作為多種食品的穩(wěn)定劑和充填劑
速溶瓊脂是在食用級瓊脂的基礎上通過物理過程將瓊脂鏈條氫鍵打開，從而使瓊脂分子鏈條成相對規(guī)則排列的精加工瓊脂。其有低溫快速溶解的特性，溫度65-85℃時，10分鐘左右就可溶解。瓊脂是一個線性水溶性的纖維，主要由二糖單位重復構建的b-D-galactose和（1 - 3）3,6-anhydro-a-L-galactose（1 - 4）構成。
速溶瓊脂是以優(yōu)勢海藻資源-江蘺為原料，通過優(yōu)選原料海藻品種來源，采用傳統(tǒng)方法提取、制備瓊膠液；在此基礎上進一步以高溫高壓裂解以獲得低聚合度的新型海洋功能性低聚糖，產品滿足低熔點、膠液高透明度同時提供優(yōu)良的膠凝性能和粘度，是目標產品更具厚重感，更爽滑細膩，稠而不粘，具有良好風味釋放性。
速溶瓊脂可以作為餡餅的添加劑或增量劑，糕點花邊的凝膠以及法式蛋白甜餅、糖衣食品、家常小甜餅、冰淇淋式的奶油質食品的穩(wěn)定。可以用作于許多糖制食品如棉花糖、糖制水果片、棒狀糖果和堅韌而富有彈性的果子凍食品作為穩(wěn)定劑和充填劑。可以在軟白干酪、奶油乳餅、發(fā)酵牛乳制品中添加瓊脂，有助于降低乳制品的離漿性，改善干酪的稠度和切片性。可作為禽肉制品和水產品罐頭的增稠劑和膠凝劑。
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螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結構緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現代健康飲食中受歡迎的產品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質蛋白質通過酶解技術制成的低分子量活性肽產品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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